U kategoriji: Glavna jela

šnicle s povrćem i belim vinom

Dobar dan vredne zene i ostali. Imam jedan super recept samo treba mnogo da se secka. Ako imate vremena i strpljenja i ako ne mislite da je sve preko 45 minuta provedeno vreme u kuhinji – izgubljeno vreme, probajte.

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 08.09.2008.

Autor: jane28: Zemun, Beograd, Srbija

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 5 (8 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (6)

Sastojci za 5 osoba

5 kom	šnicle (svinjske ili junece, svejedno)
5-6 kom	šargarepa(mrkva)
2 kom	praziluk
1 kom.	celer (koren)
2 kom.	crni luk
oko 3 dl	belo vino

Priprema

Prvo se bacite na seckanje. Sve na rezancice (Francuzi bi rekli: žilijen) Svako povrce u drugu činiju.
Šnicle samo posolite, pobiberite, “povegetite”. Na vrucem ulju kratko ih pečete s jedne i druge strane. Izvadite. Na istom tiganju kratko “pržite” sargarepu ( 3-4 min.), izvadite i vratite u onu činiju.Isto uradite sa celerom, prazilukom, lukom.
Vratite šnicle u šerpu, na njih stavite povrće, sad može i da se izmeša, zalijete onim vinom, poklopite, pustite neku dobru muziku i uzivate. S vremena na vreme prodrmate šerpu ili lagano promešate. Tako jedno dvadeset min. do pola sata. Lagaaano.
Povrće ne sme da bude mekano, vec onako kao špageti “al dente”. Ako vam ovo nije bilo previše posla, baren krompir veoma paše uz ovaj specijalitet! Eto, pa srecan rad, a onda i prijatno.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

6 komentara

#1 08.09.2008., todebo

finooooooooooo za 5
#2 08.09.2008., mignonne

Uh, zvuci odlicno…a da li bi povrce moglo zajedno da se proprzi, prvo luk, pa da se onda doda sargarepa i ostalo, da malo ubrzamo postupak…inace rucak je za pet, sve pohvale za prvi receptek!:)))5+
#3 08.09.2008., jane28

naravno da bi moglo, al to onda ne bi bio taj šmek verovatno!
#4 09.09.2008., BikiNL2007

Volim ovako fino i duhovito napisane recepte…Iseckano meso imam da kupim tako da imam brigu manje…samo jos tu muziku da pustim…hehe..Dobrodosla!!
#5 09.09.2008., jane28

meso se ne secka! samo povrće..
bolje vas našla :)
#6 prije 8 dana, 17h, markovicmarina

Bravo,ce probamo ne deluje mi lose.Cestitke za prvi receptic .