LejlaPi
/slika/475395/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
U posudu staviti sir i jaje. Napraviti homogenu smjesu mikserom. Zatim dodati sol, peršun, češnjak i biber, te još miksati, dok smjesa ne postane komogena.
-
2
U teglicu staviti kukuruzno i oštro brašno. Teglicu zatvoriti i dobro protresti. Ovo je ubjedljivo najbrži način da se pomiješa brašno.
-
3
Mješavinu brašna dodavati pomalo u smjesu sira i začina, i miješati mikserom. Ne trebate iskoristiti svo brašno, nego onoliko koliko je dovoljno da smjesa postane dovoljno kompaktna. Brašno prestajete dodavati kada smjesta postane dovoljno čvrsta da se od nje mogu praviti kuglice.
-
4
Istresti mješavinu brašna na tablju. Srednjom kašikom vaditi po dijelić smjese na brašno, i uvaljati ga. Rukama oblikovati lopticu, a potom je malo stisnuti da se napravi forma šnicle.
-
5
Zagrijte ulje u tavi (dvije kašike ulja je dovoljno, znam da ima ljudi kad god nešto prže, naliju pola litra ulja, kao da je friteza:)) na srednje jakoj temperaturi. Šnicle redajte i pecite s jedne strane dok se ne uhvati zlatna korica, i onda okrenite na drugu stranu. Šnicle okrećite i vadite kašikom. Znaju biti mnogo mekane, pa pazite da se ne raspadnu. Vadite ih u tanjir obložen kuhinjskim ubrusom ili maramicom (da pokupi višak masnoće), te između dva sloja pri redanju jednih na druge također stavite ubrus.
-
6
/slika/475398/
TIPS & TRICKS
Ako su smjesa za šnicle ispala malo čvršća, onda možete brže da ih uvaljate u brašno - stavite brašno u posudicu sa poklopcem, potom kašikom vadite smjesu na to brašno.
-
7
/slika/475403/
Poklopite zdjelicu i lagano protresite desno-lijevo. Šnicle oblikujte i odstranite višak brašna tako što ćete ih prebacivati iz ruke u ruku.
Posluživanje
Jede se bez kruha, uz domaću pavlaku/kajmak ili bilo šta pavlačno što imate pri ruci!:)
Sastojci
- Broj osoba:
- 300g svježeg sira
- 1 jaje
- 1 srednja kašika soli
- 1 srednja kašika (ravna) češnjaka u finim granulama
- 1 mala kašika sitnog suhog peršuna
- prstohvat bibera u prahu
- 4 kašike kukuruznog brašna
- 4 kašike oštrog brašna
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 7 slika do sada
-
/slika/934199/
-
/slika/544963/
-
/slika/544961/
-
/slika/544959/
-
/slika/539791/
-
/slika/473287/
-
/slika/473286/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
23 komentara do sada…
e pa prijateljice recept ti je odličan! jutros isproban ali ,nažalost nije slikan! najvažnije je da je nestao u trenu!
E baš mi je drago!:D Ja imam isti problem - neke recepte nikako da stavim jer se pojede prije nego što uslikam, a nešto mi bezveze stavljati recept bez slike!
Ove šnicle sam servirala uz Špinat sa jogurtom i belim lukomhttp://www.coolinarika.com/recept/spinat-sa-jogurtom-i-belim-lukom/. Umesto mesa imamo sir a ipak kompletan ručak. Super je ispalo.
Gospođo Slavka, izgleda odlično!
Ovo izgleda odlično, sutra ću isprobati!
Evo isprobani su, i jako su ukusni i mislim da ću ih češće praviti, zanimljivi su kao mali zalogajćići na kruhu.....za party npr.....
Baš mi je drago, a slike su prelijepe! Sviđa mi se ideja sa lukom!
Hvala na ovakvoj super brzoj ideji za potrošiti svježi sir!
Ja sam ih pekla u pećnici na pek papiru kojeg sam premazala sa mrvicu maslinovog ulja i ispalo je super! A sad mi je žao što nisam stavila i luk! 
Luk čini čuda!
Drago mi je da je recept dobro došao, a slika je odlična!
Isprobano.Jako fino i ukusno.Jednostavno i brzo gotovo.