Ribu staviti u lonac i kuhati oko 30-45 min. Zatim izvaditi da se ocijedi i ohladi. Kad se ohladila očistiti je od kostiju.
Očišćenoj ribi dodati sitno isjeckan luk, bijeli luk i peršun, jaja, brašno i začine.
Sve dobro izmiješati.
Oblikovati šnicle, uvaljati ih u prezlu i pržiti na vrelom ulju.
Riba u foliji
mrsna riba
Skuše na Saur-ili Marinada od ribe
Neretvanska riba
Orada s pečenim rajčicama i aromatičnim nadjevom
Arbuni (riboni) sa pokojom skušom u pećnici, mirišu,...
Riba romb iz pecnice
Marinirana riba – pecena i jednostavna krompir salata
VAZNI SU ZACINI
Losos sa špagetima
Riba iz ekspre lonca (sardinirana)
rijećna riba u rakiji i voću!( amur,som,tostolobik,pastva)
4 komentara do sada…
Ovo moram probati bas mi se svidja ode u omiljene
odlično, ja pravila od mrene, super ukus!
ovo probamo danas, odlicno izgleda a okus mogu zamisliti
interesuje me koliko komada snicle izide od 1 kg ribe? posto ja milsim da mi je 1 kg puno.
Hvala
Od ove smejse meni bi obično izašlo oko 10-13 šnicli, tako da ti zavisi koliko imaš ljudi na ručku da li ti je puno. Uglavnom može ti pokriti obrok za nekih 5-6- ljudi (uključujući i neki prilog naravno).
Prijatno