Šnicle od prosa i brokule

Sastojci

150 ml	prosa
1 cvet	brokule
1	jaje
1 čen	belog luka
malo	morske soli
	integralni susam
	hlebne mrvice
	nerafinisano suncokretovo ulje

Proso očistiti, oprati, propeći na suvo a onda preliti sa 300 ml vode i na laganoj vatri kuvati 15 minuta. Ako je potrebno dodati malo vode. Kada omekša skloniti sa ringle i poklopljeno ostaviti u šerpi da upije svu tečnost (ako je ima).
Brokulu iseći na cvetiće, kuvati 5 minuta u slanoj, kipućoj, vodi… procediti, preliti hladnom vodom, ocediti i sitno iseckati (može u električnoj seckalici).
U činiji za mešanje staviti proso, seckanu brokulu, rendan beli luk, jaje, so i sve dobro promešati. Ako treba dodati malo hlebnih mrvica i ostaviti pola sata u frižideru da se svi sastojci prožmu.
Praviti šnicle, valjati u mešavinu hlebnih mrvica i integralnog susama pa peći u ulju (nerafinisano mi je mnogo bolje od običnog jer tako miriše na suncokret i super mi je…), pa vaditi na papir za upijanje…
Služiti sa umakom po želji ... tartar ili neki drugi na bazi majoneza ili pavlake…

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 19.05.2008., dela

odlicno, odlicno i odlicno…:))))
#2 19.05.2008., monchislava

predivno…baš volim ovakve stvarčice :)
#3 19.05.2008., flower

Ovo je ona kombinacija zdravo i ukusno. Baš ću da probam.
#4 19.05.2008., pegiblu

Draga , uve me oduševite Vašim novim receptom .Od mene 5+
#5 19.05.2008., ariana74

Neodoljivo kao i uvijek…
#6 19.05.2008., -Violet-Love-

fino, fino :)
#7 19.05.2008., MiraMartinetti

fenomenalno je…
i recept i fotke sve je extra !!!
Obozavam oakvu klopu !
++5++
#8 20.05.2008., Mema

Kasnim na ovu prezentaciju a čini mi se vrlo zanimljivom i s razlogom da se proba…........
#9 20.05.2008., linabudo

Mora da se proba, od mene ++++++++++5