ivancica76 ivancica76 recept 26.02.2010.
Akcije

Šnicle od pohovanog kupusa

Joj, ovo obožavam :)) Prženo u ulju, ispečeno u rerni, kao predjelo, obrok ili grickalica uz piće ….. već kako vam odgovara :))
Šnicle od pohovanog kupusa /slika/290773/

Priprema

  1. 1
    Dakle potrebna vam je glavica kupusa koji je čvršće motao listove, kako vam se ne bi raspadao prilikom pohovanja.
  2. 2
    Kupus očistiti od spoljnih listova, malo izdubiti koren pazeći da ne dirate korenje listova, pa celu glavicu staviti u lonac vrele posoljene vode i kuvanti jedno 10 – 20-ak minuta zavisno od čvrstine glavice da lepo omekša, pazći da se ne prekuva.
  3. 3
    Izvaditi je i ohladiti postavivši je na koren, kako bi zadržala oblik.
  4. 4
    Ohlađeni kupus iseči na šnite 1-1, 5 cm debljine. Malo pažnje prilikom sečenja i odlaganja kupusa, koristite oštar nož, da ne bi rastresali “šniclle”.
  5. 5
    Tako dobijene šnicle uvaljati u brašno, pa u jaja i na kraju u prezle.
  6. 6
    Ukoliko se odlučite za prženje uvaljanu šniclu od kupusa odmah pržite i po potrebi pržene izvadite na kuhinjski papir kako bi upio višak masnoće.
  7. 7
    Ukoliko se kao ja opredilete za pečenje u rerni onda pre pečenja isecite pek pair prema obliku pleha, pa pleh bez papira stavite u renu da se zagreje.
  8. 8 Šnicle od pohovanog kupusa spremne za renu :)) /slika/290774/
    Sve šnicle koje će ići u tu turu uvaljajte u brašno, izvadite pleh iz rerne, stavite na njega priprenljen pek papir, i brzo dovršite pohovanje ( jajima u ovom slučaju dodali malo ulja ) i ređanje šnicli kako bi se pleh što manje hladio, pa ga vratiti u rernu i peći na 250 C oko 15-ak minuta.
  9. 9 Ćuftice od ostataka od šnicli za pohovani kupus :)) /slika/290775/
    Ako vam se koja “šnicla” raspala jednostavno od njih napravite ćuftice i ispacite ili ispohujte zajedno sa ostalim kupusom.
  10. 10
    Ukoliko želite prezle možete začiniti biberom, belim lukom ili mlevenom paprikom već po sopstvenom ukusu.
  11. 11 Šnicle od pohovanog kupusa /slika/290772/
    Šnicle servirati kao predjelo, glavno jelo, ukusno meze uz piće ….. uz salatu po želji, a moja preporuka su vam paraadajz, zelena salata ili jogurt :))

Posluživanje

Prijatno !

Sastojci

  •  1 - 1,5 kg svežeg kkupusa
  •  4 jaja
  •  po potrebi brašno
  •  po potrebi prezle
  •  ulje ako se odlučite za prženje
  •  pek parir ako se odlučite za pečenje
  •  kao i 1-2 kašike ulja za jaja ako pečete u rerni

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.221
    • Omiljen 56
    • Komentiran 13
  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

13 komentara do sada…

  1. vefa 26.02.10.12:37 offline
    Akcije
    4 interesantna a vjerujem i ukusna kombinacija, hvala ti za recept
  2. Mary1 26.02.10.13:31 offline
    Akcije
    5 Kako ti ovo lijepo izgleda uredno, meni bi se to sve raspalo, pozzz…
  3. ivancica76 26.02.10.14:28 offline
    Akcije
    6 Ma probaj nije tesko, samo se treba ``cuvati`` onih rastresitih glavica kupusa, jer tada zaista ne garantujem za ``urednost`` :)))
    Hvala svima i moja preporuka je da obavezno probate :))
  4. babalo 26.02.10.16:47
    Akcije
    7 Interesantan recept!!!Dali ste ovo radili i sa kiselim kupusom, jer ja imam kiseli kupus, koji spremim u zamrzivac kad je zreo t.e naljepsi, ocistim velike listove od kocana i poslazem u kesice pa u zamrzivac.U druge kese stavim sitnije delove, a svaka kesa je za jedan obrok, tako da imam listove za sarmu tokom cele godine.Ako niste Vi radili sa kis.kupusom probacu ja pa….....videcemo!!!!
  5. Jojo-i-Miki 26.02.10.16:47
    Akcije
    8 Super ideja… :)
  6. ankar 26.02.10.19:18
    Akcije
    9 Ideja za cistu 5 :)
  7. ttonka 26.02.10.19:23
    Akcije
    10 jako zanimljivo.moram isprobati
  8. ivancica76 26.02.10.19:51 offline
    Akcije
    11 #7 Nisam nikad radila sa kiselim kupusom, pohovanje ćuftica bi bilo prelepo, ali neznam kako bi se “šnicle” sekle od njega, u svakom slučaju probajte pa javite :))
  9. danielabasic 20.03.10.22:22
    Akcije
    12 Hm zanimljivo.
  10. vlastuljak 31.05.10.08:43
    Akcije
    13 ludo i neobično! sigurno fino :)

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku