Blitvu dobro oprati, odstraniti tvrde stabljike, blanširati u slanoj kipućoj vodi par minuta, preliti hladnom vodom, dobro ocediti i iseći na sitno.
2
U blitvu dodati hleb (koji je prethodno bio potopljen u mleko i isceđen),jaja, sitno seckan luk, protišnjen beli luk, so, vegetu i sve dobro izmešati. I sad zavisno od gustine dodavati hlebne mrvice toliko da se sve fino poveže. Ostaviti malo da odstoji.
3
U tanjir sipati hlebne mrvice pa kašikom stavljati po malo smese i oblikovati šnicle. Ređati u pleh obložen papirom za pečenje.
4
Peći na 220 stepeni oko 30-ak minuta tj. dok fino ne porumene.
5
Staviti šnicle na tanjir za serviranje pa na svaku staviti kašičicu milerama i listić šunke.
Posluživanje
Fino idu uz ribu a mogu biti i fino toplo predjelo ili deo neke meze.
3
Ovo sa papirom i rernom je genijalno. Uvek mi kod tih zdravih šnicli smeta što je uglavnom zamisao da se prže u ulju, a po meni to nema puno smisla – jer prženje i zdravlje ne idu baš zajedno.
8 komentara do sada…
Ovo je jedan od favorita ako mene pitaš :))
Bez greške, sve je po mom ukusu!
Velikaaa 10ka :))