Šnicle na saft

Priprema

Vrijeme pripreme:

70 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Prvo šnicle dooobro izlupajte i nasolite s obje strane. Tako ih ostavite da odmaraju neko vrijeme u frižideru.

2. 2

   Luk očistite i sitno nasjeckajte, mrkvu očistite i naribajte, papriku očistite i nasjeckajte. Paradajz zarežite nožem i prelijte vrućom vodom, tako da možete skinuti kožicu, potom ga nasjeckajte.

3. 3

   U većem nižem loncu rastopite mast i šnicle na naglo prepecite sa svake strane tako da dobiju boju. Izvadite ih na tanjur i držite na toplom. Na tu mast stavite luk i popržite ga tako da malo omekani, dodajte mrkvu i prodinstajte kratko, pa dodajte papriku. Kad malo omekani, dodajte paradajz i promješajte, pustite da malo prokrčka, dodajte vegetu i zalijte vodom tako da dobro pokrije dno. Neka lagano krčka. Povremeno miješajte.

4. 4

   Kad ishlapi sva voda s povrća,povrće zgnječite s onom gnječilicom za krumpir, pa dodajte brašno. Morate brzo miješati da se ne primi ili zgruda, te zalijte vodom. Ja sam dolijala kakvih 7 dcl vode. Ovisi o tome kakav imate lonac i kako gusto volite, ja sam radila malo gušće. Kad saft prokrčka, dodajte ajvar i papar,promješajte i stavite šnicle da se krčkaju.

5. 5

   Smanjite temperaturu na najmanje, poklopite i krčkajte kakvih 20-ak minuta do pol sata.

6. 6

   U međuvremenu napravite neki prilog. Ja sam radila pire krumpir, a mogu bit i knedlice od kruha, njoke....

7. 7

   I to je to :)

    

   Dragi je jako pohvalio ovaj saft... I nije dodavao kečap :D On u sve stavlja kečap :D