snicle i povrce u finom umaku

pripremite snicle koje su na tanko odrezane,zacinite ih po zelji (sol,papar,vegeta) i stavite peci u tavu,ispecete ih normalno kao sto uvijek przite snicle.Ispecene snicle poredate u tepsiju jednu do druge,ako ih imate vise,moze i jedna na drugu.

Izrezete papriku (zutu,crvenu,zelenu),poriluk,crveni luk,malo bijelog luka za miris i ukus,gljive otkinete korijen i odrezete po pola gljivu,a korijen na kolutice.U tavi (mozete u onoj u kojoj ste przili snicle i na istom ulju) ispecete paprike luk,poriluk i bijeli luk te ih istresete po poredanim sniclama u tepsiji.U drugoj tavi ispecete gljive posebno i njih poredate po povrcu koje ste prije stavili u tepsiju.

U jednu zdjelu u koju moze stati otprilike 1.5 litara istresti dvije vrecice obicnog gotovog umaka od gljiva i pomijesati ga sa kolicine vode koja pise na vrecici,umacima dodati dva vrhnja za kuhanje,soli po zelji i mlijeka,mlijeka dodajete toliko da vam bude otprilike umak do 1.5 litara.Kada zavrsite probati umak da nije preslan jer ste prethodno zacinili snicle i povrce.

Umak prelijete preko gljiva koje su u tepsiji i na umak stavite dosta naribanog sira za pizzu.Kada ste to sve napravili stavite tepsiju peci u prethodno zagrijanu pecnicu na 250°C.Zavrseno je peci kada vidite da je sir poprimio zuckastu boju (oko 10 min.).Dok se to pece u pecnici vi napravite prilog tom jelu,a to moze biti razlicita tjestenina ili nesto sto vi najvise volite od priloga,ja uvijek radim siroke rezance (ali ne one za lasagne nego malo uze).