Odvojiti žumanca od bjelanaca. U bjelance dodati kašiku šećera i dobro umutiti. U žumanjca dodati gustin, šećer, malo mlijeka i sok od naranče i umutiti.
2
Mlijeko staviti u šerpu, dodati vanilin šećer i izrendanu koricu naranče. Kada mlijeko prokuha smanjiti vatru, vaditi kašikom bjelance i kuhati u mlijeku po 20 sekundi obe strane. Vaditi malom cjetkom i stavljati u posude u kojima će se služiti. Ponoviti postupak dok se ne potroši sve bjelance.
3
Kada završimo kuhanje bjelanaca, umućena žumanjca dodamo u mlijeko i kuhamo 5 minuta uz stalno mješanje.
4
Vruće prelijemo preko žličnjaka, i ostavimo da se dobro ohladi.
4
ja sam nedavno isto stavila šne-nokle ali pozdravljam ovaj tvoj recept sa naranđom. Biti će isproban, možda još danas…. A jesi li probala sa ekstraktom od naranđe? ili baš mora biti svježa?
5
evo taman sam gledala tvoj recept dosta je sličan, pa jesmo li sanje ili nismo hehe… Nisam probala sa ekstraktom, ali ja vjerujem da može, zašto bi morala biti svježa naranča… bitan je okus…
10 komentara do sada…