coolinarika coolinarika recept 01.04.2005.
Akcije

Šnenokle

Oblakoliki žličnjaci, Schneenockerln ili “šnenokle”, slatki su specijalitet austrijske kuhinje, toliko udomaćen u našim krajevima da se pitamo nema li taj pjenasti desert krizu identiteta. Ukrasite ga voćnim sirupom ili ribanom čokoladom.
Šnenokle /slika/3242/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    U mlijeko stavite kuhati štapić vanilije.
  2. 2
    Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte Gussnel i umiješajte u kipuće mlijeko. Pjenjačom miješajte dok smjesa od žumanjaka i mlijeka ne zavrije, pa maknite s vatre.
  3. 3
    Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i žlicom ih stavljajte u vrelu vodu.
  4. 4
    Čim voda zakipi, okrenite ih na drugu stranu, te ih nakon nekoliko sekundi vadite. Ponovite postupak dok ne skuhate sve žličnjake.

Posluživanje

Poslužite dobro rashlađeno i ukrašeno voćnim sirupom ili čokoladnim ostrušcima.

Savjet

Kuhani žličnjaci od snijega trebaju udvostručiti volumen, no ne smiju se predugo kuhati (najviše pola minute).

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

17 komentara do sada…

  1. mmiganzgombic 14.10.08.09:12
    Akcije
    8 to mi je mama radila kad sam bila mala :) hvala za već zaboravljene krasne uspomene!
  2. slukovic 10.11.08.23:36
    Akcije
    9 i meni je to mama pravila kad sam bila mala i bas sam se obradovala receptu, tako jednostavno i ne uzima puno vremena a tako ukusno. napravila veceras , odlicno
  3. tere 07.01.09.15:03
    Akcije
    10 ja ih kuham u mlijeku, pa onda kasnije u tome skuham kremu, a na dno posložim kekse i ukrasim sa ribanom čokoladom.meni ih je radila moja mama ,a ja ih danas radim mojoj djeci, jednostavno ih obožavaju.
  4. irenamkd 20.09.09.23:49
    Akcije
    11 to sa keks domacicom je lepa ideja, hvala vam
  5. piper 11.05.10.14:47
    Akcije
    12 ugodno vraćanje u djetinjstvo :)
    i ja ih kuham u mlijeku da dobiju puniji okus…njami
  6. frezija74- 12.01.11.09:44 offline
    Akcije
    13

    baš se i ja pitam zašto se ovdje kuhaju bjelanjci u vodi {#emotions_dlg.roll}? bolje je kad se kuhaju u mlijeku, keksi obavezno , meni ipak petitebeure najbolji ;)

  7. nonac 08.06.11.23:24
    Akcije
    14

    Kuham ih u mljijeku.Probacu sa keksima...!

  8. natasha1983 18.06.11.14:53
    Akcije
    15

    ja ih kuham u mlijeku,meni ih je baka pripremala i ako nemaš vanilije par žlica jače crne kave dodaj u kremu.SAVRŠENO.Ovo sa keksima je super stvar.

     

  9. silvia21 13.11.11.19:45
    Akcije
    16

    a nama je mama to radila sa cajnim keksima...budem i ja pokušala to slozit...

     

  10. babakaj 08.12.11.12:41
    Akcije
    17

    odlican recept. u osvovni sam dodala ekstrakt maline, da probam i to. super je! hvala.

Pogledaj sve komentare

Slični recepti