Smokvenjak Koki

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Vrijeme pripreme	1 h i 30 min
Energetska vrijednost	300 kcal / 1254 kJ

Sastojci za 4 osobe

1 kg	suhih dalmatinskih smokava
10 dag	očišćenih pinjola
15 dag	prženih mendula (badema)
1 dl	dalmatinske rakije komovice
listovi	smokve
	koromač
	lovor

Suhe smokve sitno nasjeckamo (ili sameljemo), dodamo nasjeckane pinjole, bademe, naribanu koricu limuna, rakiju i umijesimo smjesu srednje tvrdoće.
Od smjese oblikujemo pogačice srednje veličine, položimo ih u pleh na masni papir i posušimo u pećnici (na 60°C) oko sat vremena.

Ohlađeni smokvenjak položimo na listove smokve, ukrasimo grančicama koromača, lovorovim listom i poslužimo.

U smokvenjak možete umiješati suho grožđe ili kandirano voće. Smokvenjak zamotan u masni papir ili alu-foliju možete čuvati dulje vrijeme.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 24.12.2006., Debela

Zvuči jako dobro, ali me brine ona rakijetna u receptu. Koja bi tekućina povezala smjesu tako da smokvenjak mogu grickati i mala djeca + trezvenjaci?
#2 30.01.2007., murtela

vau, zvuči izvrsno. idem odmah po suhe smokve

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.