Smeđa riža sa šafranom
/slika/3326/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Na zagrijanom ulju, na laganoj vatri popecite luk i sve začine, osim šafrana.
-
2
U posebnoj posudi zgnječite šafran i dodajte ga luku.
-
3
Kratko pirjajte, dodajte opranu rižu, vodu i Vegetu.
-
4
Kuhajte još 35-40 minuta u polupokrivenoj posudi na laganoj vatri.
Posluživanje
Poslužite sa sezonskom salatom.
Savjet
Prije posluživanja, jelo poklopite i ostavite da odstoji 5–10 minuta.
Sastojci
- Broj osoba:
- 3 žlice djevičanskog maslinova ulja
- 100 g crvenog luka
- ½ žličice mljevenog korijandora
- ½ žličice naribanog muškatnog oraščića
- ½ žličice mljevenog kardamoma
- 1 žličica šafrana
- 500 g basmati smeđe riže
- 1 l filtrirane (prokuhane) vode
- sol
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
- topla-predjela (16)
- riza (6)
- prilozi (5)
- rizoto (5)
- glavna-jela (3)
- prilozi-i-variva (3)
- jela-za-krvnu-grupu-b (2)
- kardamom (2)
- muskatni-orascic (2)
- smeda-riza (2)
- basmati-riza (2)
- safran (2)
- maslinovo-ulje (1)
- rizoto-sa-safranom (1)
- prilozi-topli-riza (1)
- rizotke (1)
- vege (1)
- sastojci (1)
- vecera (1)
- skrobni-dan (1)
- tjestenina-i-riza (1)
- egzotika (1)
- basmati-smeda-riza (1)
- basmati-safran (1)
- yummi (1)
- brzo-i-fino (1)
- jela-od-rize (1)
- vegetarijanska-jela (1)
- korijandor (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
2 komentara do sada…