monchislava recept 18.06.2008.: Akcije

Složenac od tortilja i povrća

Bogat i pikantan složenac bogat povrćem. Ako upotrijebite kupovne tortilje, za tili čas imat ćete brz i jako ukusan ručak :)

Alati

/slika/71146/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min

1
Poriluk i mladi luk operite i narežite na kolutiće, papriku narežite na kockice, a šampinjone očistite i narežite na tanke listiće.
2
Na malo maslinovog ulja kratko popržite poriluk i mladi luk, dodajte papriku, posolite i pirjajte dok paparika malo ne omekša.
3
Zatim dodajte šampinjone i Vegetu po ukusu, pa još kratko pirjajte. Potom dodajte sitno sjeckani češnjak, a zatim i sjeckanu rajčicu. Promiješajte i pustite da se lagano krčka koju minutu.
4
Chili papričicu (ili feferon) prerežite po dužini, odstranite sjemenke i sitno nasjeckajte pa dodajte povrću. Zalijte vinom i začinite po ukusu (mi volimo ljuto pa nisam štedila sa ljutim začinim) i kuhajte dok alkohol ne ispari.
5
Na kraju dodajte procijeđeni grah i kukuruz te sitno sjeckani peršinov list i kuhajte još vrlo kratko, samo da se grah i kukuruz zagriju pa maknite s vatre.
6
U namašćenu vatrostalnu posudu složite tortilje tako da prekriju dno i ivice posude. Tortilje prije toga kratko zagrijte u mikrovalnoj kako bi se lakše savijale.
7
Na tortilje rasporedite pola pripremljenog povrća. Dvije rajčice narežite na tanke kolutove pa ih rasporedite preko povrća. Na rajčice rasporedite kiselo vrhnje, a zatim stavite ostatak povrća.
8 /slika/71148/
Obilno posipajte naribanim sirom, po želji pospite sa malo origana i pecite na 200-220 stupnjeva oko 20 min. Pečeni složenac ostavite 10-15 min da se hladi prije rezanja.

Posluživanje

Ja sam koristila Tortilje sa kvascem by Nale i isto preporučam i vama jer su zaista odlične. Ako pak trebate ručak na brzinu, onda su svakako kupovne tortilje rješenje za vas.

A evo kako to izgleda kod anarad. :)

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

4 tortilje kupovnog ili domaćeg podrijetla
1 veći poriluk
3 mlada luka
1 paprika
150 g šampinjona
2 češnja češnjaka
400 g sjeckane rajčice iz konzerve
1 manja konzerva crvenog graha (neto 230 g)
5 žlica kukuruza šećerca
1 chili papričica (ili ljuti feferon)
50 ml bijelog vina
stručak svježeg peršinovog lista
začini sol, papar, chili u prahu, tucana chili papričica, Vegeta, origano
2 rajčice
100 g kiselog vrhnja
100 g sira (Gauda)

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 8.814
- Omiljen 127
- Komentiran 29
- Kako je drugima ispalo 3
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

29 komentara do sada…

monchislava 18.06.08.23:15

Akcije

20 @Nale, hvala tebi…i ja sam se, baš kao i Biki uvalila…kupovne tortilje više ne dolaze u obzir ;))
@Biki, e ništa onda…istjeraj ih sve van iz sobe dok gledaš fotke ;)))
puno vam hvala…divni ste :))
LeChef 19.06.08.09:14

Akcije

21 Moram i ja provat te tortilje.. ja sam još uvijek navučena na kupovne (kukuruzne)....
Super receptic, obožavam složence!!!
manuela-g 19.06.08.13:23

22 fabulousssss
MiraMartinetti 19.06.08.14:00 offline

Akcije

23 Savrsenstvo bez mane !!!!!!!
++5++++
una64 19.06.08.15:28

Akcije

24 divno… za sada mogu samo gledati iz daljine :)
monchislava 19.06.08.20:58

Akcije

25 ahh una, pa nećeš zauvijek biti na dijeti ;))
hvala vam svima :))
Moni 20.06.08.12:26

Akcije

26 stavljam u omiljene, to je sve što ću reći jer mislim da već znaš kako ocijenjujem tvoje recepte. :-)
stamenko 17.05.11.13:58

Akcije

27
Predivan recept.Pravimo ga za vikend,inace obozavamo povrce.Ovo je idealan spoj,puno vitamina.Probacu tortilje by Nale.
docmg 29.04.12.18:00

Akcije

28
Ukus je fenomenalan! Pravljeno sa domacim toriljama by Nale. Hvala na receptu
DUKA11 21.05.12.20:13

Akcije

29
odličan složenac-radila ga s vašarskim tortiljama gospođe mamajac i oduševilo nas što smo tako fino ručali bez mesa.mi smo veliki mesoljupci ali ovdje meso stvarno nije potrebno-radićemo opet....