![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Složenac od tortilja i povrća
Bogat i pikantan složenac bogat povrćem. Ako upotrijebite kupovne tortilje, za tili čas imat ćete brz i jako ukusan ručak :)
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - No Derivative Works (Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 18.06.2008.
- Autor: monchislava
- Zagreb, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (34 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 4 | tortilje kupovnog ili domaćeg podrijetla |
|---|---|
| 1 veći | poriluk |
| 3 | mlada luka |
| 1 | paprika |
| 150 g | šampinjona |
| 2 češnja | češnjaka |
| 400 g | sjeckane rajčice iz konzerve |
| 1 manja konzerva | crvenog graha (neto 230 g) |
| 5 žlica | kukuruza šećerca |
| 1 | chili papričica (ili ljuti feferon) |
| 50 ml | bijelog vina |
| stručak | svježeg peršinovog lista |
| začini | sol, papar, chili u prahu, tucana chili papričica, Vegeta, origano |
| 2 | rajčice |
| 100 g | kiselog vrhnja |
| 100 g | sira (Gauda) |
Priprema
- Poriluk i mladi luk operite i narežite na kolutiće, papriku narežite na kockice, a šampinjone očistite i narežite na tanke listiće.
- Na malo maslinovog ulja kratko popržite poriluk i mladi luk, dodajte papriku, posolite i pirjajte dok paparika malo ne omekša.
- Zatim dodajte šampinjone i Vegetu po ukusu, pa još kratko pirjajte. Potom dodajte sitno sjeckani češnjak, a zatim i sjeckanu rajčicu. Promiješajte i pustite da se lagano krčka koju minutu.
- Chili papričicu (ili feferon) prerežite po dužini, odstranite sjemenke i sitno nasjeckajte pa dodajte povrću. Zalijte vinom i začinite po ukusu (mi volimo ljuto pa nisam štedila sa ljutim začinim) i kuhajte dok alkohol ne ispari.
- Na kraju dodajte procijeđeni grah i kukuruz te sitno sjeckani peršinov list i kuhajte još vrlo kratko, samo da se grah i kukuruz zagriju pa maknite s vatre.
- U namašćenu vatrostalnu posudu složite tortilje tako da prekriju dno i ivice posude. Tortilje prije toga kratko zagrijte u mikrovalnoj kako bi se lakše savijale.
- Na tortilje rasporedite pola pripremljenog povrća. Dvije rajčice narežite na tanke kolutove pa ih rasporedite preko povrća. Na rajčice rasporedite kiselo vrhnje, a zatim stavite ostatak povrća.
- Obilno posipajte naribanim sirom, po želji pospite sa malo origana i pecite na 200-220 stupnjeva oko 20 min. Pečeni složenac ostavite 10-15 min da se hladi prije rezanja.
Posluživanje
Ja sam koristila Tortilje sa kvascem by Nale i isto preporučam i vama jer su zaista odlične. Ako pak trebate ručak na brzinu, onda su svakako kupovne tortilje rješenje za vas.
A evo kako to izgleda kod anarad. :)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
26 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
odusevljavas me svojim receptima i slikama. Divna si.
Ukusno!!!
Ma savrseno!!
Jos nesto…od kako sam pravila Naletove tortilje sansa da moji ukucani jedu kupovne su sada dovedene do nule!!!
@Biki, e ništa onda…istjeraj ih sve van iz sobe dok gledaš fotke ;)))
puno vam hvala…divni ste :))
Super receptic, obožavam složence!!!
++5++++
hvala vam svima :))