DajanaD
/slika/473097/Priprema
- Težina:
-
1
Stavite quinori u gusto cjedilo i isperite pod mlazom vode. Stavite ga u posudu za kuhanje i dodajte dvostruku količinu vode (1 šalicu). Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 15 minuta, dok se skoro sasvim ne osuši. Ostavite da se ohladi.
-
2
Brokulu podijelite na cvatiće i kuhajte 5 minuta u ključaloj, malo posoljenoj vodi. Ocijedite je.
-
3
Pomiješajte u zdjeli malo razmućeno jaje s ricottom, parmezanom i namrvljenom fetom.
Dodajte smjesi sitno naribanu mrkvu, sitno nasjeckan mladi luk i ohlađeni quinori. Dodajte gomasio (ili sol ako ga nemate) i popaprite po ukusu. -
4
/slika/473626/
Obložite dno vatrostalne posude (moja je 18x14 cm) navlaženim i dobro ocijeđenim papirom za pečenje. Nauljite dno pa rasporedite polovicu smjese od quinorija.
Preko nje rasporedite na što manje cvjetiće podijeljenu brokulu, -
5
/slika/473627/
a preko brokule ostatak smjese od quinorija.
Pospite s vrlo malo ulja i sjemenkama sezama (ja nisam, ali bilo bi bolje prvo ih malo popržiti nasuho u tavi) i zapecite oko 25-30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C. -
6
Poslužite toplo uz salatu po želji, i po želji uz umak poput tzatzikija.
Ako poslužite kao samostalno jelo, onda je za 2 osobe. Ukoliko vam je ovo samo prilog, ima dovoljno i za 4.
Posluživanje
Svakako isprobajte i Zocine Quinoa Burgere.
Još slika
/slika/473095/
/slika/473094/
/slika/473091/
/slika/473089/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/947281/
-
/slika/939747/
-
/slika/939749/
-
/slika/900581/
-
/slika/592357/
Slični recepti
-
Kinoa (Quinoa) crvena sa povrćem
-
vege burger sa topljenim sirom
-
Quinoa sa lososom
-
Quinoa peciva
-
nabujak od riže i jabuke
-
"Nabujak" od ostataka kuglofa
-
Nabujak od zobenih pahuljica
-
Kolac od quinoa sa okusom limuna:)
-
Quinoa sa porilukom,parmezanom i paradajzom!
-
Brokoli sa bukovačom
-
Brokoli stapka - dinstana
-
karfiol i brokoli kao prilog
© Podravka d.d. 2003.—2012.
59 komentara do sada…
Meni danas jako fini prilog uz pilece bijelo meso!Radila sam ga samo sa bijelom quinoom i posto sam prije par dana operisala zucnu kesu izbacila luk i masne sireve (koristila kotaz) , koristila samo bjelanjke da povezem smjesu i unatoc tim izmjenama jako ,jako ukusno i sto je najvaznije jako je prijalo!Kad krenem sa normalnom ishranom ,svakako ponavljam ovo jelo u originalnoj verziji
Hvala za super fini recepis
Drago mi je da si ga mogla prilagoditi sebi i svejedno uživati. Ovakva jela su mi draga i zato što ih se lako može prilagoditi, oduzeti ili dodati nešto po svom ukusu ili potrebi. Hvala ti najljepša
Sta je to quinorija? Gdje to mogu naci?
#152, merimaernest, molim te pročitaj uvod u recept ako te zanima što je quinori. Potraži ga u trgovinama zdrave hrane, ili ga možeš zamijeniti quinoom.
Čestitam!!
Često koristim Quinou i ovo mi je odličan novi recept da ubacim u svoj jelovnik skutu (ricottu). Upravo pojela i bilo je odlično
!! Hvala na receptu
Prvi put jedem quinou i jos uvek ne mogu da kazem da mi se sama dopada, ali u ovoj kombinaciji mi je bilo jako fino...najvise mi se dopalo hladno...hvala Dajo, na brzom i jednostavnom receptu, bice opet na repertoaru
# Mare29 i Nale, hvala vam najljepša što ste isprobale ovaj recept.
Jelo je odlicno, jako mi se svidjelo. Bio je to prvi put da jedem quinou, al sigurno ne i zadnji...Hvala na super receptu!
hvala najljepša, gorkasol, drago mi je da ti se svidjela i quinoa i ovaj recept