Mrkve narezati na kolutiće, luk na kriškice.
Zeca narezati na komade.
Protvanj malo nauljiti, te posložiti kunića.
Kunića posuti vegetom.
U protvanj također složiti narezani luk i mrkvu.
Sve posuti sjeckanim peršinom, zaliti sa bijelim vinom i sokom od limuna.
Staviti peći na 180°C oko 1h.
Pred kraj pečenja posuti meso naribanom ili narezanom koricom limuna.
Ja uz kunića spremljenog na ovakav način poslužujem palentu.
2 komentara do sada…
volim
I ja