Slozenac od krumpira i crvenog radica

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1 /slika/1142833/

   Ogulite krumpire pa ih narezite na vrlo tanke ploske . Stavite ih kuhati u slanoj vodi par minuta jer moraju ostati malo hrskavi . Krumpir pazljivo ocijedite  i prelijte hladnom vodom da se zaustavi proces kuhanja .
   
   

2. 2 /slika/1142835/

   Radic operite ,isjeckajte na sitno pa ga stavite dinstati na malo maslinovog ulja .
   
   

3. 3 /slika/1142837/

   Dodajte malo soli i dinstajte dok sasvim ne uvene .
   
   

4. 4 /slika/1142831/

   Gorgonzolu isjeckajte na male kockice , stavite u manji lonac i dodajte 2  zlice mlijeka . Stavite na nisku vatru i cesto  mjesajte da se polako istopi i postane kremast .
   
   

5. 5 /slika/1142819/

   Pleh za pecnicu  premazite sa malo maslinovog ulja i posipajte krusnim mrvicama  . Poslozite pola kolicine krumpira i posipajte sa malo ribanog sira ( moze i parmezan )  .
   
   

6. 6 /slika/1142821/

    Po krumpiru poslozite spek .
   
   

7. 7 /slika/1142823/

   Dodajte sav radic .
   
   

8. 8 /slika/1142825/

   Prelijte ravnomjerno gorgonzolom .
   
   

9. 9 /slika/1142843/

   
   Dodajte mozzarellu iskidanu na komadice .
   
   

10. 10 /slika/1142827/

    Prekrijte krumpirima i posipajte sa smjesom od par zlica ribanoga sira i par zlica krusnih mrvica .
    
    

11. 11 /slika/1142829/

    Pecite na 220° oko pola sata .
    
    

12. 12 /slika/1142845/

    .....