saby77 recept 24.06.2011.: Akcije

šljivasti kolač (mog djetinjstva)

ovo je meni moja mama uvijek pravila kada me je htjela oraspoložit, a pogotovo kad su me pucale dijete jer je znala da neću nikako moći odoljeti i da ću pojesti kolač i prekinuti dijetu ;) a njoj ne zamjeriti... u maminom zagrebačkom vrtu ima jedna ogromna šljiva od koje bi uvijek nastao ovaj kolač + masu finih šljivastih stvari... jučer je netko kupio nekoliko kg šljiva i pred očima se odmah stvorio ovaj kolačić, nazvala sam mamu da mi proslijedi recept i prvi put ga napravila sama... nestalo ga je pola još vrućeg mada je meni najbolji sutradan iako rijetko kad preživi do tada :)

Alati

/slika/629361/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min
Težina:: Jednostavno

1

od navedenih sastojaka umijesimo glatko prhko tijesto (maslac mora biti hladan i tvrd) i možemo ga ostaviti da počiva u hladnjaku, ali i ne mora
2 /slika/629371/

razvaljamo tijesto na cca 1 cm debljine (potrebno je i malo napraviti rub okolo kad šljive puste sok da nebi iscurile na sve strane ;) ), izbockamo ga vilicom i po njemu poslažemo polovice očišćenih šljiva (možemo ih nasjeckati i na kockice i tako položiti gore)
3

hladni maslac pomiješamo sa šećerom, grisom i cimetom i prstima izmrvimo dok ne dobijemo sitne mrvice koje rasporedimo po šljivama
4

pečemo u zagrijanoj pećnici cca 35 min na 180 stupnjeva
napomena:

mogu se koristiti i marelice umjesto šljiva.

Posluživanje

poslužimo dok se dobro ohladi (mada ja nikad ne mogu dočekati) osim kad mi mama dolazi iz zagreba pa donese dan prije spravljeni moj omiljeni kolačić)

dobar tek!

Sastojci

Broj osoba:: 15 osoba

prhko tijesto:
500 g glatkog brašna
250 g maslaca ili margarina
2 žlice kiselog vrhnja
2 jaja
1 prašak za pecivo
2 žlice šećera
nadjev:
34 šljive (meni je bilo toliko potrebno)
za posipanje:
50 g maslaca
nekoliko žlica šećera
nekoliko žlica pšeničnog grisa (može se zamijeniti oštrim brašnom)
malo cimeta

Još slika

/slika/629419/
/slika/629391/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 4.770
- Omiljen 83
- Komentiran 23
- Kako je drugima ispalo 4
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

23 komentara do sada…

Larani 25.06.11.16:02 offline

Akcije

14
Hvala, Saby!
katikanci 26.06.11.15:49

Akcije

15
nešto mi govori da je ovo za mene ali čim stignu šljive eto probe hvala ..
Maska 27.06.11.10:40

Akcije

16
super, nadam se da si ok, falis mi
katikanci 30.07.11.13:02

Akcije

17
stigle su šljiveeee evo... idem ga napraviti, radujem se mirisu ovog kolača
saby77 30.07.11.13:22

Akcije

18
Molim izvjestaj je li vam se svidio ! Thanks !
ragalu 14.08.11.13:04 offline

Akcije

19
Pekla sam ovaj kolač na moru 4-5 puta i uvijek su svi bili oduševljeni! Moram priznati da sam stavljala malo manje maslaca u tijesto, a možda malo više vrhnja, drugo sve po receptu. Tijesto je jako zanimljivo, ni prhko, ni biskvit, nešto baš fino.
saby77 15.08.11.13:59

Akcije

20
Draga ragalu jako mi je drago sto vam se kolacic svidio i sto ste ga vec toliko puta probali lijepi pozdrav i hvala na ukazanom povjerenju :D
saby77 15.08.11.14:03

Akcije

21
Btw. slicica je predivna !
olja265 09.09.11.09:58

Akcije

22
Kolac je odlican. Mmmmm...nesto izmedju lenje pite i knedli sa sljivama. Nisam imala griza. Stavila sam mrvice (prezle) i meni je dobro.

Drugi put cu tanje razvaljati a staviti vise sljiva. Malo mi je deblji na krajevima ali to nije smetalo da ga smazemo..he he. Hvala na odlicnom receptu!
saby77 09.09.11.12:06

Akcije

23
Draga olja hvala vam na povjerenju i isprobavanju, a takodjer i slici jako mi je drago da vam se kolac svidio :)