darwina
/slika/152578/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Izradite meko glatko tijesto od brašna s praškom za pecivo, sodom dodajući na kockice narezan hladan maslac, jaje, jogurt, lan i sol.
-
2
Sve dobrooo umijesiti u glatko, neljepljivo tijesto s još brašna po potrebi (ukoliko vam ne smeta malo duža priprema, tijesto zatim spremite na pola sata u hladnjak…lakša i ljepša je izrada štapića, ali opet i nije neophodno…i bez “hladnog odmora” štapići 100% uspijevaju).
-
3
Tijesto razvaljajte što tanje možete (koristila sam prozirnu foliju kao podložak i na njoj tanjila tijesto).
-
4
Nožem izrežite štapiće i zarolajte ih u dužinu koju želite…sad mašti dajte oduška :)) (neće pucati tijekom pećenja)
-
5
Oblikovane slim štapiće rasporedite na pouljen i pobrašnjen pleh. Gornju površinu premažite pjenasto umućenim bjelanjkom s malo soli i po želji 1/2 žličice sezamova ulja (ekstra okus).
-
6
Peći ih u zagrijanoj pećnici 10-15 minuta na temperaturi 180 °C
-
7
/slika/152576/
Posluživanje
korisnost LANA: Iznimno je važno uvrstiti lan u svakodnevnu prehranu zbog esencijalne omega 3 masne kiseline koja je dosta rijetka u našoj hrani, a lan je namirnica koja daleko nadmašuje sve ostale po količini omega 3 masne kiseline koju sadrži. Naime, lan u sebi sadrži najmanje 7 puta više tih masnih kiselina, nego ostale biljke, kao što su soja, orasi, špinat, bademi, banane i druge biljke. Omega 3 masne kiseline su važne za mnoge funkcije u našem tijelu: za pravilan rast i razvoj djeteta, imaju zaštitnu ulogu protiv srčanog infarkta i moždanog udara, smanjuju sklonost infekcijama jačajući imunitet, pružaju određenu zaštitu protiv autoimunih bolesti, smanjuju rizik za određene vrste raka . Sljedeća komponenta također vrijedna spomena jesu lignansi. To je skupina fitoestrogena, odnosno biljnih estrogena, koji se pod utjecajem bakterijske flore naših crijeva pretvaraju u moćne tvari slične hormonima.
Sastojci
sastojci:
- 200 g brašna (glatko)
- 140 g maslaca
- 1 jaje (razmućeno)
- 1/2 do 1 dl jogurta (može i mlijeko) – prema potrebi
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica sode
- 2 -3 žličice lana (mljevena)
- 1 ravna žličica soli
- po 1/2 žličice crvene paprike i papra (po želji)
- 1 bjelanjak
- 1/2 žličice sezamova ulja (po želji)
- sol (po želji)
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/215988/
-
/slika/212084/
-
/slika/196976/
-
/slika/196768/
-
/slika/152885/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
44 komentara do sada…
pozz šaljem :))
ljupki pozz ti juri :)))
Ukoliko ide teže, tijesto se stavlja malo u hladnjak, učvrsne i bude lakše za oblikovanje. Drago mi znati da su okusom opravdale Vaš ukus :))
veliki pozz :))
Stapici su bili bas slani i braon cudne boje. Nije ukusno, a ni lepo!