![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Slim štapići
...slani krckavci divnoizdužena slim oblika osipani lanenim sjemenčicama, eto, to su ukratko opisom ovi štapići kojima vas mamim na njih :)))
...o lanu, tom malenom smeđem sjemenu, i njegovoj dobrobiti zdravlju već podosta rečeno, pa eto ih u važnoj ulozi i u ovim krckavim slancima…stoga ukoraknimo zajedno slovcima i izradom u svijet slanastih okusa…
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 13.03.2009.
Sastojci
| "temeljni" dijelovi štapića: | |
|---|---|
| 200 g | brašna (glatko) |
| 140 g | maslaca |
| 1 | jaje (razmućeno) |
| 1/2 do 1 dl | jogurta (može i mlijeko) – prema potrebi |
| 1 žličica | praška za pecivo |
| 1 žličica | sode |
| 2 -3 žličice | lana (mljevena) |
| 1 ravna žličica | soli |
| po 1/2 žličice | crvene paprike i papra (po želji) |
| "krasilice" štapića: | |
| 1 | bjelanjak |
| 1/2 žličice | sezamova ulja (po želji) |
| sol (po želji) | |
Priprema
- Izradite meko glatko tijesto od brašna s praškom za pecivo, sodom dodajući na kockice narezan hladan maslac, jaje, jogurt, lan i sol.
- Sve dobrooo umijesiti u glatko, neljepljivo tijesto s još brašna po potrebi (ukoliko vam ne smeta malo duža priprema, tijesto zatim spremite na pola sata u hladnjak…lakša i ljepša je izrada štapića, ali opet i nije neophodno…i bez “hladnog odmora” štapići 100% uspijevaju).
- Tijesto razvaljajte što tanje možete (koristila sam prozirnu foliju kao podložak i na njoj tanjila tijesto).
- Nožem izrežite štapiće i zarolajte ih u dužinu koju želite…sad mašti dajte oduška :)) (neće pucati tijekom pećenja)
- Oblikovane slim štapiće rasporedite na pouljen i pobrašnjen pleh. Gornju površinu premažite pjenasto umućenim bjelanjkom s malo soli i po želji 1/2 žličice sezamova ulja (ekstra okus).
- Peći ih u zagrijanoj pećnici 10-15 minuta na temperaturi 180 °C
Posluživanje
korisnost LANA: Iznimno je važno uvrstiti lan u svakodnevnu prehranu zbog esencijalne omega 3 masne kiseline koja je dosta rijetka u našoj hrani, a lan je namirnica koja daleko nadmašuje sve ostale po količini omega 3 masne kiseline koju sadrži. Naime, lan u sebi sadrži najmanje 7 puta više tih masnih kiselina, nego ostale biljke, kao što su soja, orasi, špinat, bademi, banane i druge biljke. Omega 3 masne kiseline su važne za mnoge funkcije u našem tijelu: za pravilan rast i razvoj djeteta, imaju zaštitnu ulogu protiv srčanog infarkta i moždanog udara, smanjuju sklonost infekcijama jačajući imunitet, pružaju određenu zaštitu protiv autoimunih bolesti, smanjuju rizik za određene vrste raka . Sljedeća komponenta također vrijedna spomena jesu lignansi. To je skupina fitoestrogena, odnosno biljnih estrogena, koji se pod utjecajem bakterijske flore naših crijeva pretvaraju u moćne tvari slične hormonima.
Tagiraj ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Podijeli
Facebook
Twitter
Del.icio.us43 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
joj da me sad vidite, ko malo dijete trepćem veselo!!!! #5 …obavezno samljeven! Takvog koristih i u receptu…sad ću ja to dopisati odmah da se jasno vidi i zna!
a fotke su ti fantasticne, ne znam koja mi je ljepsa …
Ovo je nešto fenomenalno!!!!!
Zahvaljujući domsi vidjela recept…
Toliko jednostavni i fini.
pozz šaljem :))
ljupki pozz ti juri :)))
Ukoliko ide teže, tijesto se stavlja malo u hladnjak, učvrsne i bude lakše za oblikovanje. Drago mi znati da su okusom opravdale Vaš ukus :))
veliki pozz :))