mimaxy
/slika/270125/Priprema
- Težina:
-
1
U posudi u kojoj cemo zamijesiti tijesto izmutiti 2 jaja, dodati sol i secer, toplo mlijeko, kvasac, te sve dobro sjediniti kuhacom. Sada dodati brasno i zamijesiti meko tijesto.
-
2
Tijesto podijeliti na dva dijela, razvaljati na velicinu kao za orehnjacu (masnicu), i ostaviti na toplom, (po slavonski staviti deku na stol, na deku stolnjak i sve prekriti drugim stolnjakom :-)). dok se tijesto ne pocne dizati.
-
3
Dok se tijesto dize izraditi maslac i margarin (koji smo drzali na sobnoj temperaturi!) mekano i pjenasto da se lijepo moze mazati po tijestu.
-
4
Kad se tijesto malo diglo, ostaviti ga na stolnjaku ili prebaciti na drugi, ukoliko ona druga polovica tijesta smeta, premazati ga polovinom mjesavine maslaca i margarina i razvuci rukama u pravokutnik. Sada podici stoljnjak s obadvije duze strane tijesta i zarolati prema sredini. Dobit cemo dvije “role”. Prerezati po sredini, znaci razdvojiti ove dvije “role”.
-
5
“Rolu” razvaljati rukama na debljinu 2-3 cm. Ne cijelu jer ce biti dugacko, vec samo pri vrhu onaj dio koji ce odmah na stapice.. Motati spirale na stapice od kukuruznjaka (ili neke druge). Slagati ih na namascen pleh i ostaviti pola sata na toplom da se dizu.
-
6
Ponoviti postupak s onim drugim djelom tijesta koji jos uvijek stoji na toplom… :-)
-
7
Peci naglo na 230° dok ne porumene, a onda smanjiti na 150° i peci do kraja.
Ili klasicno na 200°. kako vam se vise svida!
Kad se ispeku prvo izvaditi stapice, a onda jos tople uvaljati u secer u prahu.
Posluživanje
Nadam se da sam ovo razumljivo napisala, trudila sam se…
Ukoliko nije jasno napisano javite, pa cemo probati razjasniti… :-))
Još slika
/slika/416017/
/slika/416014/
/slika/292615/
/slika/292617/
/slika/270128/
/slika/270126/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
23 komentara do sada…