U kategoriji: Deserti

Slatko od malina

Mmmmm … nezamjenjivo, a uskoro će doći i nova tura … jedva čekam :)))

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 03.03.2008.

Autor: thetan: Skopje, Makedonija

: Trenutna ocjena 4.87 (15 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (15)

Sastojci

1 kg.	malina
1.2 kg.	šećera
2 čaše	vode
2 kom	velikih limuna (sok)

Priprema

Maline se pažljivo peru i cijede od vode.
Polivaju se sokom od limuna i tako se ostave da odstoje, sve dok sirup od šećera i vode ne bude gotov.
Dobro se zagrijeva šećer sa dvije čaše vode i polako se unutra spuštaju maline, zajedno sa sokom od limuna.
Slatko se kuha na jakoj vatri, a sa vremena na vrijeme se miče s vatre da ne bi prekipjelo. Kad je slatko dovoljno gusto, vadi se sa vatre, skida mu se pjena i pokriva se vlažnom krpom da odstoji.
Ohlađeno se sipa u tegle.

Posluživanje

Ako želite da maline ostanu cijele, onda ih prvo stavite u otopinu kreča (2 litre vode i ½ šalice kreča) oko 1 sat i povremeno pažljivo miješajte. Pažljivo se vadite iz otopine, dobro isperite i ocijedite. Na blagoj vatri kuhajte sa 1kg. šećera kojemu ste dodali 2 dl.vode, dok sirup ne postane gust. Zatim sirup skinite s vatre i u njega sipajte ocijeđene maline. Ponovo stavite na vatru nekih 10-tak minuta, dodajte sok od jednog limuna i kuhajte još 5 minuta. Sve ostalo je isto kao u gornjem receptu.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

15 komentara

#1 03.03.2008., OneDrop

Prva sam….., prva…., lalalala lala …... Ljiljančice, odlično!!! Spremam odmah recept i kad dođe sezona malina ima da navalim….
#2 03.03.2008., thetan

Eheeeh, bas si brza … i ja jedva cekam sljedecu turu :)))))))))
#3 03.03.2008., Pavloska

PRAVI domaci recept, secam se bas ko sto mi je mama pravila :)) Hvala od srca :))
#4 03.03.2008., BikiNL2007

Pa posto u sezoni 125 gr. malina ( mojih divnih malinicica ) kosta oko 2 eura ( u najjeftinijem izdanju )...ja cu da probam sa zamrznutim!!! Pa sta bude!!
Bas ti hvala sto si stavila ovaj recept!!
#5 03.03.2008., thetan

Mozes i prepoloviti kolicine malina … ja volim i slatko sa sumskim jagodama iako ce mi za njih trebat bogatstvo ako ih uopce nadjem na pijaci … a ovako u sumu pa jednu po jednu … blago meni hi hi hi … aroma je predivnaaaaa zato se ne otkazujem :))))))))))))
#6 03.03.2008., thetan

Drago mi je sto vam se svidza :)))
#7 03.03.2008., tanjalove

Toliko grmova malina imam , a nikada nisam radila slatko , ove godine ću sigurno !
#8 03.03.2008., axa

Odlično…..moja mama kaže da sam kao mala znala uzeti teglicu slatkog , žlicu tada bi se sakrila iza vrata ili stola . I ne bih izlazila dok ne bi sve pojela hihihihih 5+
#9 03.03.2008., AnaS

hvala što si s nama podijelila ovaj krasan recept ;))
#10 03.03.2008., Pitija

Recept je super i hvala što si ga podjelila s nama.Uskoro će proći zima,a onda se spremam da probam ovaj tvoj recept..
#11 04.03.2008., cipelica

Eh kako je to divno, krasan receptic:)))
#12 05.03.2008., TouchSun

Pravi recept!!!
#13 05.03.2008., thetan

Hvala cure …
#14 27.03.2008., ariana74

Odlično…
#15 27.03.2008., thetan

:)))))))))