zorka09 recept 31.01.2009.
Akcije

Slatko od lubenica

Lubenica ima preko cele godine u svim većim marketima, pa ovo slatko nije problem nikada napraviti.Primećujete li da je taj stari običaj posluženja gosta sa slatkom i hladnom vodom gotovo iščezao.Pamtim taj ritual posluženja i trudim se da ga zadržim.
Ako ste jesenas bili vredni onda možete sebi priuštiti malo slatkoga od lubenice /slika/135764/

Priprema

  1. Uzeti koru od lubenice, obične ili one za slatko koja nije za jelo, očistite koru spolja i iznutra.Iseći koru po želji, na kockice, krupnije ili sitnije, kako već volite.Tako isečene komadiće prokuvajte najmanje u 6 voda, najbolje u 9.Kad izbije 4-5 ključeva prospite vodu pa nalite novu vodu.Kad su komadići skuvani, nalite ih hladnom vodom koju promenite 3-4 puta.U hladnoj vodi, valja da postoje 24 sata, a zatim ih ocediti.Za jednu težinu pripravljene kore uzećete dve težine šećera.Stavite šećer na vatru da se kuva sa vodom.Kad ste postigli željenu gustinu spustite komadiće kore u šećer, pa pustite da se kuvaju 15 minuta, a pre završetka kuvanja nacedite u šerpu otprilike jedan limun na 1kg.šećera, staviti jednu šipku vanile, skinite penu, sklonite sa vatre, pokrite nakvašenom krpom i ostavite da se hladi.Posle ćete ih razliti u tegle i dobro zatvoriti.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 9.025
    • Skinut kao PDF 35
    • Ispisan 40
    • Omiljen 39
    • Komentiran 18
    • Tagiran 6

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

18 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare
  1. hilary 01.02.09.08:30
    Akcije
    9 odlicno slatko!
  2. vefa 01.02.09.08:30
    Akcije
    10 Slatko je super, nego reci ti meni imas li koju teglicu visak ?Posto kod nas nema da se sad kupi lubenice, a ja bi bas probala
  3. sandra5 01.02.09.11:15
    Akcije
    11 jako dobro!!!
  4. saritaseka 01.02.09.17:28 offline
    Akcije
    12 predivno…
  5. meri-en 01.02.09.20:32
    Akcije
    13 Jaoj Zorka sto volim to slatko! Svaka cast!
  6. zorka09 01.02.09.20:46
    Akcije
    14 hvala vam na lepim komentarima!!!!#10 imaš sreće ostavljam ti teglicu .
  7. cvijetic8 13.02.09.22:05
    Akcije
    15 Zorka privukla me ova fotografija, jako lijepo snimljeno.
    Tek onda sam počela čitati uvod.Iznenadila sam se da se to radi od onih zelenih kora :-/, nisam probala.
    Moram reči da sam prije 20 god. prvi puta isprobala kod sestre moga supruga slatko od jagoda i još od mnogo lijepog voća.
    Nisam ja znala ni čula za taj običaj, pa su mi se svi smijali,
    ali dan danas pred mene stave cijelu teglu da se najedem.
    Donjeli su čašu s vodom , žličice i u zdijelici lijepo posluženo.
    Stavili pred mene, a ja u to gledam , pa pitam zar nema kruha
    i da mi ne treba voda :-)
    Hoču reči meni je to bilo tako fino , slatko poput džema i zato sam ispala tako smiješna.
    Svakako bi se trebalo nastaviti sa svim lijepim običajima
    i primjeniti u posebnim trenutcima.
  8. gordana09 14.02.09.19:08
    Akcije
    16 predivno sele moja
  9. nikollas 29.09.10.15:31
    Akcije
    17 gde da nađem lubenicu sa debljom korom ili zimsku u ovo vreme.sećam se tog slatkog od pre 20 god.super je.
  10. mikica562 25.08.12.12:25
    Akcije
    18

    Jeste, Zorka, bravo, to je taj recept, stari i oprobani. Lubenice su posebne za slatko ili takozvane "debelkore". Veliki pozdrav

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Još nitko nije uploadao svoju fotku ovog jela.

Budi prvi, dodaj fotku

Slični recepti

Izdvojene Coolerice