U kategoriji: Zimnica

“Slatko od kupine”

Slatko od kupine je jedan od mojih najomiljenijih slatka iz dva razloga: ima carobnu aromu i zbog toga sto sirup slatka je kao zele: -)

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

Sastojci

Kupine dobro oprati.
Papirne salvete poloziti na tepsiju i na njima rasiriti oprane kupine.
Ostaviti tako za kratko da se upije nisak vode.
U serpu gde cete kuvati slatko staviti red kupine, pa onda red secera sve dok se ne potrose kupine i secer. Malo protresti serpu da se secer zahvati ca kupine.
Serpu pokriti platnenom kuhinjskom krpom i ostaviti da kupine odstoje u seceru nekoliko sati. Za to vrijeme kupina ce ispustiti malo soka.
Nakon nekoliko sati serpu staviti da se na tihoj vatri kuva bez dodavanja vode. Kada pocne da se javlja pjena, serpu malo protresti da se pjena skupi ka sredini i pomocu rupicaste kasike lagano skinuti pjenu.
Kuvati 20 minuta. Pri kraju kuvanja dodati 2-3 kriske limuna. Kuvati jos 5 minuta i gotovo slatko skonuti s vatre.
Puniti vruce staklene tegle prethodno zagrejane u rerni na temperaturu od 150 *C. Teglu dobro satvoriti toplim poklopcem, pokriti cebetom i ostaviti da se samo ohladi.
Cuvati u hladnom prostoru.

Slatko od kupine je jako aromaticno.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 31.08.2008., sudbina

obozavam slatko od malina
#2 31.08.2008., GaganaNS

Divno,i veoma zdravo
#3 01.09.2008., murtela

Stoljećima nisam jela slatko od kupine, Valerija pošalji jednu teglicu :)
#4 01.09.2008., MiraLi

može i meni…
#5 01.09.2008., MAGDALENA

Fino!
#6 01.09.2008., Valerija10

:-)). Hvala svima, pozdrav.
#7 02.09.2008., aida24

Odlično, taman imam kupine i nisam znala sta cu s njima.
Hvala ti na receptu. Odlican je i jednostavan
#8 09.10.2008., Valerija10

aide24: Da bas jednostavno a i odlicno aromaticno: -)).