Mishko recept 12.05.2010.
Akcije

Slatko-ljute pileće loptice sa sezamom

Prije nekog vremena zamolila sam vas za pomoć oko recepta za ovo fino jelo kineske kuhinje, zahvaljujem sarmantnoj, aleksandrici i ivonib za pomoć i ideje koje sam brže bolje isprobala u svojoj kuhinji, ali una64 pomogla mi je da dođem do recepta za kojeg su moji s uzdahom rekli:mmmmmmmmm….to je to!
Slatko-ljute pileće loptice sa sezamom /slika/329135/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
  1. 1
    Nemojte dozvoliti da vas brojnost sastojaka obeshrabri, neke egzotične sastojke sam nadomjestila onima koje sam imala pri ruci, i okus je svejedno bio odličan.
  2. 2
    Pomiješamo sve sastojke za marinadu i u nju potopimo bijelo pileće meso isjeckano na kockice otprilike 3×3 cm i prethodno nasoljeno, pa ga ostavimo u marinadi najmanje dvadeset minuta.
  3. 3
    Komadiće mesa vadimo iz marinade pazeći da svaki komad mesa bude obložen marinadom i stavljamo ih pržiti u duboko vruće ulje. Pržene komade vadimo i ostavljamo sa strane dok svi ne budu gotovi. Ispržene pileće kuglice uvaljamo u slatko ljuti umak koji smo prethodno malo prokuhali i pospemo preprženim sezamom.
  4. 4
    Najbolje prija vruće uz kuhanu rižu.

Posluživanje

Bez svake sumnje, sva jela nacionalnih kuhinja najbolja su s izvornim začinima, ali budući da su neki od njih nama teško ili nikako dostupni, ili im je cijena takva da se bolje isplati otići u restoran i pojesti gotov obrok, pokušala sam iskombinirati neku inačicu koja bi bila lakše izvodiva i u našim kuhinjama. Svaka vaša osobna inovativnost je dobrodošla, pa tako ovaj recept možete prilagoditi svojem ukusu i ukusu članova vaše obitelji.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.303
    • Skinut kao PDF 23
    • Ispisan 31
    • Omiljen 22
    • Komentiran 4
    • Tagiran 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

4 komentara do sada…

  1. Diandra 13.05.10.00:11 offline
    Akcije
    1 Privukao me naziv jela. Volim ovakve kombinacije i vjerovatno ću praviti ali nije mi jasno da ne ide u marinadu sol, biber, vegeta?
    U sastojcima za sos stoji: “prema vlastitom ukusu čili paste ili umaka ili sušenog začina”- tu mislite na sušeni čili tj. čili u prahu?
    Unapred hvala za odgovor.
    Slikica je divna.
  2. Mishko 13.05.10.13:53
    Akcije
    2 Hvala na komentaru, odmah sam u receptu dodala da kockice mesa trebaju biti prethodno nasoljene, to mi je promaklo jer mi se nekako podrazumijevalo, ali sad sam napisala da ne bude nedoumice, a što se tiče vegete i bibera, po originalnom receptu ne idu u marinadu, što ne znači da ih se ne može staviti, ovisi kako tko voli….u receptu je također originalno navedna čili pasta a to mi se učinilo malo ograničavajuće s obzirom na čili kakvog mi možemo nabaviti u trgovinama, nije sve čili na čemu piše “čili”, ja najradije kupim gotovi čili umak u bočici, a kupujem ga u trg. centrima na odjelu s takvom vrstom proizvoda, u nedostatku takvog čilija može ga zamijeniti i sušeni čili, grublje ili sitnije mljeveni, a to stvarno ovisi o vlastitom ukusu…. inače orig. recept je malo modificiran i prenijela sam ga baš onako kako sam ga ja pripremila
    original
  3. Diandra 13.05.10.15:03 offline
    Akcije
    3 Puno, puno hvala za odgovor.
    Mene je bunilo u toj rečenici da li se i pod “sušenog začina” u kontekstu misli na čili ili možda na vegetu. No sad mi je jasno da ste mislili na prah čili.
    Ovo sigurno budem pravila.
    Čista 5+ od mene, a u omiljene već otišao :)
  4. una64 13.05.10.17:34
    Akcije
    4 hej, super, dakle konacno na tvome stolu :). drago mi je da ste svi skupa uzivali!

Kako je drugima ispalo?

Još nitko nije uploadao svoju fotku ovog jela.

Budi prvi, dodaj fotku

Slični recepti

Izdvojene Coolerice