Ovo je jedno od najdražih jela moga dragoga! A najveća čarolija je što možete koristit apsolutno sve što vam padne napamet....
Ovo je jedno od najdražih jela moga dragoga! A najveća čarolija je što možete koristit apsolutno sve što vam padne napamet....
Sastojci
Priprema
Sojini komadići - prelijte ih kipućom vodom i ostavite 30 minuta da odstoje kako bi nabubrili. Ocijedite ih i stavite sa strane.
Povrće operite i izrežite na što tanje trakice. Luk izrežite na kolutiće, a poriluku zeleni dio narežite na trake a bijeli dio na kolutiće. Naranči iscjedite i sačuvajte sok.
Pomješajte maslac i ulje u woku, i pustite da se dobro zagrije. Na vruće ulje dodajte feferonke i kratko ih propirjajte te zatim dodaje piletinu koju ste prethodno isjekli na trakice. (Kako bi piletinu lakše isjekli možete ju staviti na pola sata u zamrzivač.) Pirjajte dok ne pobjeli, i zatim ju izvadite i stavite sastrane.
Na masnoći od pečenja pirjajte luk i poriluk oko 5 minuta. Dodajte mrkvu, peršim i mahune. Kad to malo omekša dodajte papriku, tikvice i sok od naranče. Sve posolite, popaprite i dodajte 2 žličice vegete. Pustite da se krčka. Dodajte med, kajenski papar a pred sam kraj kuhanja dodajte sojin umak.
Kada je sve gotovo vretite piletinu u povrće, soju ocjedite i nju također dodajte povrću. Sve još prokuhatje 1-2minute i poslužite.
Posluživanje
Poslužite uz kuhanu rižu.
Kako je tebi ispao recept?
4