pivce pivce recept 18.11.2009.
Akcije

Slatko – kiseli umak od pečenog povrća

...pečeno povrće, mango, dunja, đumbir…jeste li zainteresirani? :) slatko-kiselo-ljutkasta mirisna kombinacija…
Crvena riža sa slatko-kiselim umakom :) /slika/245290/

Priprema

  1. 1
    Povrće narežite na veće komade – otprilike iste veličine. Dunji izdubite koštice, otklonite eventualna oštećenja i narežite. Mangu ogulite koru i također ga narežite.
  2. 2
    Premažite pleh s malo maslinovog ulja (da se povrće ne zaljepi) te rasporedite povrće, mango, dunju i češnjeve češnjaka.
  3. 3
    Pecite u zagrijanoj pečnici na 250°C 20tak minuta, na kraju po guštu zapecite par minuta sa gornje strane.
  4. 4
    Pečeno povrće posolite i smiksajte, dodajte onoliko soka od rajčice koliku gustoću umaka želite (ja sam radila gušću verziju). Smjesi dodajte ribani đumbir, sok od pola limete, friško mljeveni zeleni papar i chilli po ukusu. Smiksajte sve još jednom i na kraju umješajte i peršin.
  5. 5
    Ovaj fini slatko-kiseli neobični i mirisni umak poslužite uz rižu (moj izbor danas je bila crvena) ili uz neko dobro pečenje :).
  6. 6
    Dobar tek!

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.014
    • Omiljen 11
    • Komentiran 10

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

10 komentara do sada…

  1. BrankaMoskov 18.11.09.18:48
    Akcije
    1 Lijepo, svi sastojci mi se svidjaju ide u omiljene :)
  2. notsoevil 18.11.09.20:29 offline
    Akcije
    2 zvuci i izgleda odlicno …
  3. sephia 18.11.09.20:29 offline
    Akcije
    3 Da si mi bliže, brzo bi nestalo riže!I svega ostalog:)
  4. pivce 18.11.09.21:24
    Akcije
    4 da, bas steta sto smo na drugim krajevima grada, a mogle smo naizmjenicno isprobavat razne delicije :))
  5. foodfan 18.11.09.21:55
    Akcije
    5 A rižu si samo skuhala? Neznam da li znaš ona je osobito zdrava za snižavanje povišenog holesterola
  6. pivce 18.11.09.21:58
    Akcije
    6 vidjela sam da si negdje to napisala :) skuhala sam je sa par kriski limete (posto nemam lisce kao notsoevil :() i odlicna je!
  7. Aanja 19.11.09.02:53
    Akcije
    7 lepo lepo :)
  8. mmmary 19.11.09.17:44 offline
    Akcije
    8 uuu, baš zanimljivo…još taj mango nisam probala u slanom, a ni dunju …dunju zapravo nikad nisam ni probala ;) :D
  9. pivce 19.11.09.18:04
    Akcije
    9 hehe nisam ni ja :D do sad, i onda mi doslo, ne znam ni ja kak mi je to palo na pamet…u biti kod staraca je bilo hrpa dunja i stavili smo bili jednu da se pece s patkicom ispod peke…i ispalo je najs, i onda rekoh ja starcima, dajte vi meni par dunja za eksperimentiranje doma. i onda sam u merkatoru vidjela mango i onda mi je jednostavno palo na pamet :)) i super mi je, evo opet jedem taj sos :D
  10. pivce 19.11.09.18:04
    Akcije
    10 i da, mislim da bi i kruska prosla umjesto dunje, ne bi ovako fino mirisalo, ali bi tekstura ostala ista
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti