Slatko-kisela piletina s majčinom dušicom

Danas je bio dan Sale&Pepe recepata. Ko ima časopis neka samo vidi slike, a ko ne, neka obavezno zabeleži recepte, jer su kao i obično odlični. Bila sam malo skeptična u pogledu recepta i mojih ukućana, ali su me baš iznenadili jer im se ova kombinacija veoma svidela.

Alati

Slatko-kisela piletina sa majčinom dušicom,Glazirani miks oba by Sale&Pepe i integralni pirinač

/slika/68785/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 25 min

1
Skuvajte supu. Luk oljuštite i isecite na kriške. S pilećih grudi uklonite kost i hrskavicu, a meso isecite na kocke i propržite na puteru u dubljem tiganju. Posolite, pobiberite i dodajte 2/3 oprane i obrisane majčine dušice. Zalijte kutlačom vruće supe, pa dinstajte na srednjoj vatri oko 10 minuta.
2
Dodajte kriške luka i nastavite s dinstanjem još 3-4 minuta. Piletinu i luk pospite šećerom i lagano pojačajte vatru da bi se karamelizovalo.
3
Potom zalijte sirćetom, sačekajte da ispari na jakoj vatri, pa ugasite.
4
Poslužite kocke piletine posute preostalom majčinom dušicom.

Posluživanje

Ja sam umesto sveže koristila suvu majčinu dušicu, a umesto kocke koristila sam pileći bujon koji mi je ostao kada sam kuvala piletinu za Pileće krokete by MIgnonne. Lepo sam ga procedila, sipala u plastične čaše i ostavila u zamrzivač.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

700 gr pilećih grudi
6 sitnih glavica crvenog luka
1 veza majčine dušice
1 dl belog sirćeta
1,5 kašika šećera
50 gr putera
kocka supe od povrća
so
biber

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 1.479
- Omiljen 6
- Komentiran 2
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

2 komentara do sada…

bibissy 07.06.08.20:17

Akcije

1 Jako mi se sviđaju recepti koje si isprobala u tom časopisu. Bravo majstorice!
veramu 08.06.08.10:56

2 Znaci, postoji verovatnoca da se i mojima svidi!!!