Slatko:
Visnje oprati, ocistiti od peteljki i kostica.
Redati u serpu posipati secerom.
Pokriti krpom.
Ostaviti da prenoci.
Sutradan uliti vodu.
Kuhati na umijerenoj vatri oko pola sata.
Izmaknuti i skinuti pijenu.
Prekriti mokrom krpom.
Sutradan sipati u tegle, povezati celofanom i drzati na hladnom mijestu.
Liker:
Visnje oprati, otkinuti peteljke i staviti u vecu teglu.
Odmah posuti secerom ,i uliti rakiju.
Povezati.
Nakon mijesec dana ,imacete ukusan liker.
Visnje posluzite za mezu!
Evo ga u pripremi samo su mi se visnje digle na gore a secer je ostao dole jeli to normalno ?Jeli trebam mozda vise puta promijesat u toku od mjesec dana, ili ce se secer sam istopit bojim se da nesto sada ne zeznem ,ja sam htjela samo malo da pomijesam da sav secer potopi i visenje su se sve pocele dizat na gore...
Malo sam se raspitala kod mojih i evo da ti odgovorim;netreba mijesati nista Jasminka,u stallenke redas,visnje,pa ih pospes slojem secera,pa zalijes sa malo rakije,pa opet ponovis postupak dok ne utrosis matrijal,pvezes i ostavis na suncu 40-tak dana. Procijedis i drzis na hladnom mijestu.
Ti svoj liker ostavi sada da miruje,sve ce doci na svoje i visnje koje su kako ti sada kazes gore,vrmenom ce "pasti" na dno staklenke!
Mozes smanjiti kolicinu secera ovisno o slatkoci visanja-i staviti 800g. secera!
33 komentara do sada…
Hvala TANJA pozdrav
Odlicni recepti .Slatko spremala, probacu ovu visnjevacu jer kod nas ove godine bolje su rodile visnje nego prosle.Pozdrav draga
Ja imam pitanje za liker jeli mogu koštice da izvadim, pa onda da stavim u tekle zajedno sa šećerom i rakijom.Ili moram da stavim sa košticama? .....
Hvala ti slatkakuca da,evo i ja se spremam da ga napravim,iako kod nas nisu bas rodile,ali ima ih,,,pozdrav
JasminkaA kostice se nevade,(ja ih nisam nikad vadila),pa ti vidi,mislim da bi tada okus i miris likera bio sasvim drugaciji.. Pozdrav
Hvala ona ih neću ni ja vadit
Hvala tebi puno danas idemo kod svekrve u višnje pa ga pravim....
Hvala Jasminka..sretno! u spremanju ovog zaista finog i pitkog likera!!
Evo ga u pripremi samo su mi se visnje digle na gore a secer je ostao dole jeli to normalno ?Jeli trebam mozda vise puta promijesat u toku od mjesec dana, ili ce se secer sam istopit bojim se da nesto sada ne zeznem ,ja sam htjela samo malo da pomijesam da sav secer potopi i visenje su se sve pocele dizat na gore...
Malo sam se raspitala kod mojih i evo da ti odgovorim;netreba mijesati nista Jasminka,u stallenke redas,visnje,pa ih pospes slojem secera,pa zalijes sa malo rakije,pa opet ponovis postupak dok ne utrosis matrijal,pvezes i ostavis na suncu 40-tak dana. Procijedis i drzis na hladnom mijestu.
Ti svoj liker ostavi sada da miruje,sve ce doci na svoje i visnje koje su kako ti sada kazes gore,vrmenom ce "pasti" na dno staklenke!
Mozes smanjiti kolicinu secera ovisno o slatkoci visanja-i staviti 800g. secera!
Hvala ti ja sam stavila kao u receptu kila šećera,kila višanja i litra rakije ....
ja mislim da će to biti sve ok ...
hvala još jednom..
Da,ma sve ce biti super,hvala i tebi,pozdrav