po ugledu na čuvenu italijansku tortu semifredo.. ne mogu je tako zvati jer nema teške kreme od putra .. malo varijacija i eksperimentisanja sa marcipanom
po ugledu na čuvenu italijansku tortu semifredo.. ne mogu je tako zvati jer nema teške kreme od putra .. malo varijacija i eksperimentisanja sa marcipanom
Sastojci
Priprema
čokoladu staviti u zamrzivač sat vremena . Umutiti 5 belanaca, dodati šećer , seckanu zamrznutu čokoladu, seckane orahe , prašak za pecivo i brašno. Izmešati i sipati u papirom obložen pleh. Peći 30 minuta na 180 stepeni.Ponoviti isto i sa kokos korom.Fil : Prokuvati mleko sa šećerom, vanil – šećerom .. malo ohladiti i dodati omekšali želatin. Sipati u umućena žumanca . Kad počne da želira , dodati umućenu slatku pavlaku . Podeliti na dva dela, u jedan deo dodati marcipan i lešnike. Redjati tortu ovim redom: kora od oraha, fil od lešnika, kokos kora i svetli fil. Posuti rendanu čokoladu i ukrasiti slatkom pavlakom.Marzipan ruže: podeliti marcipan na dva dela; u jedan umešati kakao. Formirati dva valjka , ispreplitati ih i rastanjiti pomoću alu folije . Seći na kvadrate i koso ih uviti. Prstima saviti krajeve. Ostaviti ih da se suše.Ukrasiti tortu.
Kako je tebi ispao recept?
3