Lilly-cool Lilly-cool recept 21.10.2009.
Akcije

Slatki njoki (s pekmezom)

Njoki, knedle, okruglice... za mene slatki njoki s pekmezom. Tako ih zovu u našem kraju :)
Slatki njoki (s pekmezom) /slika/234538/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Krumpir operite i stavite kuhati u kori, oko 30 minuta, dok ne omekša. Neka razina vode u loncu prelazi sasvim malo preko krumpira.
  2. 2
    Gotov krumpir ocijedite i ogulite. Još vruć odmah propasirajte ili izgnječite gnječilicom za krumpir. Ostavite da se ohladi, pa posolite i zamijesite tijesto s toliko brašna da se ne lijepi za prste.
  3. 3 Slatki njoki (s pekmezom) /slika/141581/
    Tijesto podijelite na 2 dijela, izvaljajte rukama u valjak, narežite na približno jednake komade i oblikujte krugove promjera 8-10 cm. Na svaki krug stavite po žličicu pekmeza i zatvorite u okruglicu s pekmezom. Napravljene okruglice (njoke) ostavite na pobrašnjenoj površini 15 minuta.
  4. 4
    U posoljenu kipuću vodu stavite kuhati njoke dok ne isplivaju na površinu i nastavite kuhati 5 minuta. Izvadite ih šupljikavom žlicom na tanjur.
  5. 5
    Na malo masnoće kratko popržite mrvice od keksa (izmrvljeni Petit Beurre), dodajte mjeveni badem, žličicu cimeta i 2 žlice ruma.

Posluživanje

Kuhane njoke uvaljajte ili prelijte BABILU preljevom, pustite da se ohlade pa poslužite.

Od ove mjere dobije se dvadesetak njoka.

 

Najčešće dio tijesta koristim za posluživanje uz gulaš ili razne umake, a drugi dio napravim u slatkoj verziji, punjene šljivama ili pekmezom.

 

Savjet: Za njoke se preporučuje upotreba starog krumpira. Krumpir možete i oguliti pa skuhati u posoljenoj vodi.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Još slika

  • /slika/684835/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 11.594
    • Omiljen 160
    • Komentiran 22
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

22 komentara do sada…

  1. merlina 22.10.09.14:42 offline
    Akcije
    13 Odlicno, mora da probam!!!!!!
  2. Jojo-i-Miki 22.10.09.14:52
    Akcije
    14 Prelepi su!!! I fotka je diiivna!!! :)
  3. renci11 22.10.09.15:23
    Akcije
    15 predivni! :))
  4. jussi044 22.10.09.16:52 offline
    Akcije
    16 savršeni :)))
  5. darwina 25.10.09.11:41 offline
    Akcije
    17 ajme, pa kako meni ove krasnice promakle :(... baš sam tučko, a ovo je nešto prefinooo!!!!!
  6. Bluecat 06.11.09.08:09
    Akcije
    18 Recept je uobičajen osim preljeva.
    Jedino što mi smeta je to što knedle nazivaš njokama! Dakle da objasnim: kako je to jelo iz mog rodnog kraja za pretpostaviti je da znam o čemu govorim…
    Njoki su napravljeni od spomenutog tijesta kao valjčići te tako skuhani. Knedle su isto to tijesto punjene nečim. Dakle, ovaj recept bi se trebao zvati:Slatke knedle s pekmezom!
  7. Lilly-cool 06.11.09.10:34
    Akcije
    19 (#18) ... Bluecat, u uvodu lijepo piše da ih nazovete kako želite…
    Nedjeljni ručak iz mojeg djetinjstva bio je juha s njokima
    (od griza), njoki i gulaš te njoki sa šljivama… a mojem
    mužu su sve to knedle... :)))
  8. bra 20.06.10.16:16
    Akcije
    20 zanimljiv preljev, treba isprobati
  9. hatshepsut 23.08.11.12:37 offline
    Akcije
    21

    Odabrala sam baš ovaj recept za, što bi ovde u Vojvodini rekli, gomboce :DDD, jer se u testo ne dodaju ni jaja ni masnoća. Prezadovoljna sam. Cimet i bademi im daju poseban šmek. Odličan recept - savršeni cool zalogaji. <3

  10. Lilly-cool 23.08.11.13:53
    Akcije
    22

    Uživam u tvojem cool zalogaju, thanks draga! <3

Pogledaj sve komentare

Slični recepti