Slatki kruh s kokosom i limetom

Jedna vrlo ukusna slatka struca/vekna koju cesto pravim mojim kokosoljupcima.

Vrijeme pripreme	1 h

Sastojci

Pomijesati brasno, prasak za pecivo, sol i cimet. U to dodati secer i kokosovo brasno.
Posebno pomijesati jaja, mlijeko i ekstrakt vanilije.
U sredini smjese s brasnom napraviti udubinu i polako dodavati smjesu s jajem i mlijekom.
Pazljivo i lagano promijesati drvenom zlicom (nikako mikserom!). U to dodati koricu i sok jedne limete (moze i obican zuti limun, iako limeta ima malo ljepsu aromu).
Na kraju pazljivo umijesati rastopljeni maslac.
Pecnicu ugrijati na 180 C, smjesu uliti u duguljastu modlu za kruh i peci oko sat vremena. Ostaviti da se ohladi 10 minuta u pecnici i tek onda izvaditi van.

Odlicno prija uz casu mlijeka ili kakao. Ovaj slatki kruh moze stajati neko vrijeme, a ne susi se zahvaljujuci vlaznosti i masnoci kokosa.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 17.03.2008., una64

Znam da mi veceras na slikama sva tri kruha izgledaju isto (irski, pivski i ovaj s kokosom), ali su zaista jako razliciti – casna pionirska ;-)!
#2 17.03.2008., senka27

Zvuci jako dobro, pospremila u omiljene recept cemi dobro doci.
#3 17.03.2008., anicamaked

ide u omiljene .....
#4 26.08.2008., branka-

Istina Una,moj recept je isti kao tvoj…sorry,nisam tvoj vidjela :)))