slatke kiflice sa domaćom marmeladom od bresaka

Priprema

1
u toplom mlijeku razmrvite kvasac, u brašno dodajte šećer, sol koricu limuna i otopljeni margarin te zamijsite tijesto.kad se digne (neka odstoji 30 min ne treba više) podijelite u 4 kugle i razvaljajte ih u kreug koji ćete podijeliti na 6 dijelova, na svai trokut staviti nadjev zamotati od vanjskog ruba prema unutra krajeve dobro stisbuti da nadjev ne iscuri, premazati jajetom i peći na 200 c dok ne porumeni.Ja sam svoje radila sa domaćom marmeladom od breasaka.
2
Marmelada:Koliko narezanog voća toliki udio šećera.
Breskve operemo, ogulimo i režemo na komade stavimo kuhati sa šećerom na jaču vatru dok ne počne pjeniti jako je bitno tu pjenu skidati dok marmelada ne bude bez pjene, smanjiti i još lagano ukuhavati do željene gustoće.
Probati tako da malo tople marmelade staviti na tanjurić i ako se stisne za1 min u željenu tvrdoću skinuti sa vatre a ako ne još kuhati.Ja osobno ne stavljam nikakav konzervans na kraju nego staklenka dobro operem, ugrijem u pećnici i u vrele staklenke stavljam vrelu marmeladu zatvorim poklopcem koji mora povući zrak(napraviti vakum)zamotam u dekicu stavim u kutiju i tako stoji dok se samo ne ohladi.

Ostalo