U kategoriji: Kruh i peciva

Slatka punjena pletenica

Fina pletenica za Uskrs, pronasla u knjizi Cankarjeva zalozba

Prava korištenja

Objavljeno:: 10.03.2008.

Autor: senka27: Amsterdam, Nizozemska

: Trenutna ocjena 5 (31 glas)

Tagovi (13)
Komentari (24)

Sastojci

Tijesto
50 dag	brasna
3 dag	kvasca
5 dag	secera
5 dag	maslaca
2	jaja
1	zumanjak
pola zlicice	soli
naribana korica	od narandze
250 ml	mlijeka
Nadjev
5 dag	marcipana
saku nasjeckani	badema
pekmez	od sljiva
saku	grozdjica
Preljev
1	bjelanjak
2 zlice	secera u prahu
sok od pola	limuna

Priprema

Namazati kalup.Prosijati brasno u posudu,razmrviti kvasac u sredini, pa ga pomijesati s mlijekom,malo secera i malo brasna.Pokriti i pustiti na toplom da uzadje.Uzasli kvasac pomijesati s otopljenim maslacem,jajima,solju,preostalim secerom i brasnom. Zamijesiti tijesto i pustiti 30 min. da uzadje. Razvaljati na cetverokut 50×40 cm debljine 1 cm. Oznaciti 3 jednako siroke trake. Pomijesati bademe sa pekmezom,marcipanom i opranim grozdjicama pa time premazati srednju traku. Vanjske trake narezati na 2 cm siroke trakice pa ih presloziti preko nadjeva da nalikuju pletenici.Staviti pletenicu u kalup i neka uzlazi 20 min. Zagrijati pecnicu na 200 stupnjeva,peci 40 min na drugoj precki odozdo.Umutiti bjelanjak,dodati secer i limun i jos toplu pletenicu dobro premazati.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

24 komentara

#1 10.03.2008., TIANA

Nemam rijeci , slika je fenomenalno izvedena , a za ukus necu da kazem uvjerena sam da je fenomenalan!!
Ukucani su tu se sigurno obradovali , a ja jadna nemam nista!!
Nema veze ja cu da probam , pa cu i ja svoje da razveselim.
Recept cista10++++
#2 10.03.2008., TIANA

Pa kako vidim nisi ti daleko , mogla bih ti mene da pozoves na kavicu ili ja cu tebe kada napravim !!
#3 10.03.2008., arma

Volim pletenice svih vrsta, slicno pravim, isto motam, zato 10 za ovaj recept :)
#4 10.03.2008., Latina

Slika super, a nadjev fantastican!
#5 10.03.2008., Northie

recept za 10! :)
#6 10.03.2008., marijafilakov

odlično u omiljene
#7 10.03.2008., sandykanada

fenomenalno
#8 10.03.2008., MiraLi

svaka čast…
#9 10.03.2008., Pavloska

Odlican nacin, pravim cesto ovakve pletenice, vidi se i u mojim slikama…:)) 10 za tebe
Doslo mi simpaticno kada sam gore procitala: u kategorijama – umaci, juhe, salatni preljevi… :))
Bravo Senka !
#10 10.03.2008., BikiNL2007

Senka sestro…ovo je magistralno delo. Oprobavam pod hitno.
Vrlo dekorativno izgleda, a verujem da moze da se puni i sa slanim! Odlicno!!
#11 10.03.2008., MinjaB

Odlično,ide u omiljene :)
#12 10.03.2008., duci

Prkrasna je,a nadjev…......njam!
#13 10.03.2008., mignonne

Prelepo izgleda, slike puno pomazu, receptic za 10+!:))))
#14 10.03.2008., kona

Imam isti recept tijesta ali je punjenje drugacije. Moja je slana varijanta sa Travnickim sirom, vrhnjem i jajima. Odlican recept 5++++++++++++++
#15 10.03.2008., trendel

Ovo se uskoro mora probati! 10++++++
#16 10.03.2008., hekata

svaka cast na ideji!
#17 10.03.2008., Nale

predivno izgleda, kao da svaki dan napraviš po 100-tinak ovakvih – baš majstorski uradjeno! toliko je sve pod konac! bravo!
#18 11.03.2008., MadameVisage

Odlično, ne znam više što reći!
#19 11.03.2008., alek

Super! Svidja mi se testo, nadev bi mi bio malo presladak zbog marcipana, ali nema veze, moze se uvek staviti nesto drugo za nadev.
#20 11.03.2008., anarad

Ja sam nešto slično pravila po receptu Pavloske” Riba u testu ” tako nekako se zvalo za slavu. U stvari takvo je bilo ređanje krljušti ribe. Možete samo zamisliti reakcije gostiju. Moram i ovako da probam. Odlično. Pozdrav
#21 11.03.2008., thetan

Finoooooo …. u omiljene :)))))))))))
#22 11.03.2008., ptea

svaka čast, lijepo izgleda, samo bi ja neko drugačije punjenje, možda slanu verziju, a vjerujem da može biti i prazna?
#23 12.03.2008., senka27

Hvala na lijepim komentarima! Pletenicu mozete puniti u slatkoj i slanoj varijanti, a dobra je i prazna.Tiana moze i jedno i drugo, ti kod mene ili ja kod tebe.
#24 16.03.2008., studena

obožavam pletenice, a punim ih najčešće suhim voćem (namočenim u mješavinu soka i voćnog likera), ali još nisam isprobala ovakav način “pletenja”.
Izgleda odlično, a sigurna sam da je i odličnog okusa :)