Ponekad imamo komad mesa ili ribe, a jednostavno ne znamo što staviti uz njih da postane kompletan obrok. Preporučam vam ovu zelenu kombinaciju koju možete koristiti uz meso i ribu.
Ponekad imamo komad mesa ili ribe, a jednostavno ne znamo što staviti uz njih da postane kompletan obrok. Preporučam vam ovu zelenu kombinaciju koju možete koristiti uz meso i ribu.
Sastojci
Priprema
U loncu zakuhajte vodu koju ste prethodno solili.
Stavite mahune (blanširajte ih) nekoliko minuta dok budu dovoljno mekane, ali ne prekuhane. Kad su gotove prebacite ih u hladnu zdjelu.
Postupak ponovite i sa graškom.
Zagrijte dublju tavu i kad je dovoljno vruća stavite u nju pancetu ili slaninu narezanu na kockice ili tanke prutiće. Pržite ih dok ne postanu hrskave i dok ne posmeđe. Kad je slanina pečena prebacite ju na dva-tri papirnata ručnika da upije masnoću. Rješite se viška masnoće iz tave toliko da vam u tavi ostane 1-2 žlice ulja.
Na ulju popržite na kolute nasjeckan poriluk, popaprite ga i posolite. Pržite ga sve dok ne potamni/požuti nekih 3-4 minute.
Dodajte u tavu mahune i grašak i sve lijepo promiješajte. Kuhajte dok se sve ne sjedini. Posolite i popaprite po želji.
Na kraju sve pospite preprženom slaninom/pancetom i servirajte.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara