Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Mast, vodu i žumance umutiti mikserom. Dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo, pa drvenom varjačom sjediniti. Dodati izmrvljen sir i izmešati. Testo izručiti na brašnom posutu radnu površinu i vlažnim rukama zamesiti. Dodavati po malo brašna i mesiti testo dok ne postane glatko. Dlanove povremeno kvasiti vodom, kako se testo ne bi lepilo
2.
Formirati loptu, pa oklagijom razviti.
3.
Modlom, po vašem izboru, vaditi oblike i ređajte ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
4.
Viljuškom razmutiti žumance sa malo vode i soli i time premazati svako pecivo.
5.
Posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C.
2