U kategorijama: Topla predjela, Glavna jela, Deserti

Slano, neobično fini KRUH

Ovaj recept mi je dala draga kolegica koja me svaki put ujutro kada pijemo kavu počastila tako finim i slasnim, e sada, nazovimo ga kruhom . Eto, vrijeme je da ga se podjeli i sa drugima…

Prava korištenja

Objavljeno:: 30.12.2007.

Autor: tinkacha: Hrvatska

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 4.9 (10 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (3)

Sastojci za 6 osoba

Tijesto
2 dcl	ulja
2 dcl	mlijeka
2	suha kvasca (može i GARANTA)
1/2 kg	glatkog brašna
6	jaja
20 dkg	ribanog sira
20 dkg	prepržene slanine
20 dkg	maslina
malo	češnjaka u granulama
prstohvat	origana

Priprema

Razmutite jaja u koja dodate ulje, pola brašna i pola mlijeka te GARANT (ako se radi o suhom ili sviježem kvascu, odvojite malo mlijeka kako bi “potkuhali” germu a ostatak mlijeka dodajte smjesi). Dobro sve izmješajte da ne bude grudica
U smjesu dodajte preprženu slaninu, naribani sir, promješajte i dodajte ostatak brašna i mljeka (ako ga je ostalo). Opet dobro izmješajte i na kraju umješajte masline
Smjesu stavite u namašten i pobrašnjen lim koji mora biti malo dublji i zagrijte pećnicu
Prije pečenja pustite da se tijesto diže 15 minuta na sobnoj temperaturi
Pecite 40 minuta na 180 – 200 stupnjeva (ovisno o pećnici)

Posluživanje

U receptu sam koristila GARANT i to dvje vrečice na pola kile brašna. Osobno radim i sa sviježim kvascem ali od kada sam otkrila ovo, život mi je postao lakši kada dođe red na dizane slastice.
Kada izvadite kruh, nemojte odmah rezati dok je vruć jer će “pasti”.
Poslužite uz malo ajvara ili namaza od paprike.
Sretno i DOBAR TEK!!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

3 komentara

#1 30.12.2007., kalipso

Ovo je super za doručak, marendu ili kad ogladniš – bilo kada!Hvala za recept.
#2 30.12.2007., remy

I meni se sviđa!
#3 31.12.2007., irenalana

Zvuci bas dobro ali mi nije jasno koliko gusto bude tijesto jel treba da se mijesi ili se mijesa kasikom?