alek alek recept 01.12.2007.
Akcije

Slano bozicno drvce od palacinki, varijanta 2

Kad sam napravila varijantu 1, rekao moj razmazeni skot da je Ok, ali bi bilo bolje da je zeleno, pa evo ga zeleno. Ovaj put su palacinke sa spinatom, a fil je sa przenim pinjolama, sirom i jogurtom. Kao i verzija jedan, ukraseno papricicom, paradjzom, "snegom" od parmezana , i trakama od sira.
slano bozicno drvce od palacinki, varijanta 2 /slika/33648/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Operite paradajz, operite i osusite papriku i izvadite joj semenke, i nasecite sir (koristila sam mimolette, za tanke trake koje se mogu savijati je savrsen) na trakice koristeci vegetable peeler ili chocolate shaver.
  2. 2
    Recept za palacinke je opet onako odokativan jer ih uvek tako mutim i nikad ne promasim, ko voli preciznije recepte, LeChef je stavila fin recept za zelene palacinke koji je bio inspiracija za moju modifikaciju.
  3. 3
    Dakle za palacinke otopljeni spinat izmiksati u blenderu. Umutiti jaja i ostatak mleka, malo odvojiti (toliko da bude dosta za 2-4 zute palacinke za stablo), ostatak spojiti sa spinatom. poceti dodavati brasno, po jednu kasiku kukuruznog (zutog sitnog brasna, ne griza) i dve psenicnog pa mutiti, pa ponovo dodati brasno pa mutiti dok se ne dobije gusto testo. Zatim poceti dodavati malo po malo mineralne vode (sparkling) dok se ne razredi dovoljno da izgleda kako treba za palacinke. Ponoviti postupak sa odvojenom smesom mleka i jaja, izgledalo bi jos efektnije (tamnije stablo) ako zamenite kukurzno brasno heljdinim ili jecmenim, ali i dalje treba da je proporcija 1:2 X brasno:psenicno brasno. Isprziti palacinke. Sa heljdinim brasnom ispada tamnije. Za zelene palacinke, kad okrenete palacinku przite malo krace da bi ta strana ostala vise ujednaceno zelena, i onda kad filujete strana ravnomernije boje treba da je spolja.
  4. 4
    Zatim u tiganju u kome ste przili palacinke proprzite pinjole, skinite s vatre i umesajte sir i jogurt, mesajte da se masa ujednaci.
  5. 5
    Za drvce, uzmite jednu zutu palacinku, filujte trecinu po sredni, preklopite krajeve i onda ponovo preklopite u kvadrat. Zelene palacinke za drvce filujte i preklopite na cetiri dela. Slazite drvce u zavisnosti koliko je veliki tanjir ili pladanj 3+3+2+2+1 ili 4+3+3+2+2+1. Pospite parmezanom, stavite papricicu na vrh, ukrasite paradajzom i trakama od sira. Sluziti toplo.

Sastojci

  • Palacinke

  •  oko 200 g smrznutog spinata
  •  2 jaja
  •  oko 6-9 kasika kukuruznog brasna (vrhom)
  •  oko 12-18 kasika psenicnog brasna (vrhom)
  •  300-500 ml mineralne vode
  •  300 ml mleka
  •   malo soli

  • Fil

  •  50 g pinjola
  •  250 g krem sira
  •  3 kasike cvrstog jogurta (vrhom)

  • Ukrasavanje i posluzivanje

  •   parmezan
  •  1 papricica za vrh
  •  desetak cherry tomatoes
  •   trake od sira

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.886
    • Omiljen 63
    • Komentiran 18
    • Kako je drugima ispalo 1

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

18 komentara do sada…

  1. biljkupinovo 01.12.07.22:05
    Akcije
    9 Ti si jedina, ti si dragocena
    cista desetka to ti je ocena….
  2. ariana74 01.12.07.22:05
    Akcije
    10 Zbilja imaš super ideje…svaka ti čast….Za 10+++Više mi paše slana verzija palačinkica…
  3. mignonne 02.12.07.00:43
    Akcije
    11 Bravo za zelenu verziju!:))))))))))))
  4. brusnica 02.12.07.01:22
    12 Bravo i od mene!!!!
  5. irenalana 02.12.07.01:31
    Akcije
    13 Ma nema sta stvarno je predivno
  6. maxiene 02.12.07.04:00
    14 hhmm, sto je fino:))
  7. alek 02.12.07.08:22 offline
    Akcije
    15 Hvala vam svima na komentarima!
  8. TouchSun 02.12.07.16:55 offline
    Akcije
    16 Odlična ideja, a vjerujem puna si ih !!!! :D
  9. MiraLi 02.12.07.22:15 offline
    Akcije
    17 ovo je kao slika..
  10. Mema 03.12.07.18:03
    Akcije
    18 Da da, čista desetka…...tvoja mašta nema granica, baš poput ove web stranice…......prekrasno…..
Pogledaj sve komentare

Slični recepti