U kategoriji: Topla predjela

Slani muffinsi

U nedostatku inspiracije sto jesti za dorucak nastali su ovi muffinsi.

Prava korištenja

Objavljeno:: 10.01.2008.

Autor: jersey-girl: Mays Landing, NJ, Sjedinjene Američke Države

: Trenutna ocjena 5 (23 glasa)

Tagovi (11)
Komentari (27)

Sastojci

Sastojci za 12 muffinsa
2	jaja
1	kiselo vrhnje (ili 2.5 dcl ako koristite veliko)
200 ml.	mlijeka
1	mala zlica soli
50 gr.	otopljenog margarina
1	prasak za pecivo
200 gr.	brasna
	persina, origana, bosiljka po zelji
Nadjev
	po zelji sunke, sira, peperona….
Posipavanje
	po zelji paremzana i sjemenki (lana, sezama i sl.)

Priprema

Pjenjacom izradite jaja, pa im dodajte sol i otopljeni margarin. Sve izradite i dodajte kiselo vrhnje.
Pomijesajte brasno sa praskom za pecivo i polako dodavajte smjesi jaja, vrhnja i margarina. Istovremeno dodavajte mlijeko.
Na kraju u smjesu po zelji dodajte persin, bosiljak, origano ili neki drugi zacin.
Stavite papirnate kosarice u kalup za muffinse i napunite do pola sa smjesom. Zatim u smjesu stavite nadjev (ja sam koristila salamu sunkericu, malo peperona i sir nasjecen na kockice). Nakon sto ste stavili nadjev prelijte ga sa ostatkom smjese i napunite kosarice do ruba.
Po zelji pospite muffinse ribanim parmezanom ili nekim drugim sirom i sjemenkama (ja sam koristila lan).
Pecite na 200 C u unaprijed zagrijanoj pecnici oko 25 minuta ili dok muffinsi fino ne porumene ( sve ovisi od pecnice, meni je trebalo 25 minuta).
Kad su peceni izvadite ih iz pecnice i ostavite da se malo ohlade pa navalite na njih! Dobar tek!!!

Posluživanje

Potpuno sam uvjerena da sjajno idu sa jogurtom, ali buduci da ga trenutno nemam morat cu pod hitno u trgovinu dok su muffinsi jos na stolu.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

27 komentara

#1 10.01.2008., nita

Prva, baš sa te čekala.
#2 10.01.2008., soprano

čista 5 :) finooooo !!!!
#3 10.01.2008., Performita

Ovo mora valjat. Samo pojasni jesu li peperoni ono što mi zovemo feferoni ili neka kobasica :)) poput našeg kulena?
#4 10.01.2008., jersey-girl

performita nisu feferoni, to je najcesca zabuna. peperoni su neka vrsta kobasice, talijani ju dosta cesto koriste, a najucestalija je na pizzama. evo slika http://jersey-girl.coolinarika.com/slike/prikazi/35760
#5 10.01.2008., Angel25

Ma ja nikako da kupim kalupe za muffine, ali zbog ovih slanih cu sigurno od ove place odvojiti i za te kalupe i isprobati ovaj recept. Joj, sad sam samo ogladnila od ovih tvojih muffina ;(
#6 10.01.2008., jersey-girl

mozes misliti kako sam ja bila gladna dok sam cekala da se ispeku, a miris iz pecnice se siri po kuhinji…..
#7 10.01.2008., mure

hvala Bogu na dobroj inspiraciji
#8 10.01.2008., art

oooo definitivno bi prijalo uz jogurt! ;)
#9 10.01.2008., MadameVisage

Super su ti…
#10 10.01.2008., biljkupinovo

Super muffinsi ja vise volim slanu varijantu od slatke.Bas dobro da je perfi pitala za peperone jer sam ja mislila da su u pitanju feferoni.Pet za recept!!
#11 10.01.2008., jersey-girl

ja sam koristila sto sam imala u frizideru, ali vec ih zamisljam sa prsutom…mmmmmm….trebat ce mi cisterna vode nakon takvih. sto se tice peperona, ne znam ima li ih u hrvatskoj za kupiti. mene su prvo asocirali na cajnu kobasicu samo sa intenzivnijom bojom, a okus je svakako jaci, pomalo pikantan! mogla bi se i cajna nasjeckati pa ubaciti…ili kobasica…ili malo kulena….uh eksplodirat ce mi mozak!
#12 10.01.2008., jersey-girl

nisam napisala da je u ovom sa sjemenkama sir i sunka unutra, a da sam u uve druge uz napisano dodala i peperona. oni su bez sjemenki zbog raspoznavanja
#13 10.01.2008., tanjalove

Odlične su !!!!
#14 10.01.2008., GOGY-

Stvarno su super, i meni su draži slani od slatkih… velika petica!!!
#15 11.01.2008., Daenerys

Odlično!
#16 11.01.2008., idril

Super ideja. Pravi doručak da izdrži do ručka! :)
#17 11.01.2008., barbicook

Volim jače doručke i ovo mi baš odgovara. Sva sreća pa je petak i ne moram dugo čekati da ih napravim. : ))
#18 11.01.2008., anarad

Potpuno se slažem sa tim da se odmah proba za vikend. Taman super ideja. Odlično. Pozdrav
#19 11.01.2008., wajam13

joj… ja sam upravo stavila jako sličan recept… nisam vidjela da je taj već gore… no u svakom slučaju, super recept!
#20 11.01.2008., jersey-girl

sakrila sam jucer dva i sad sam ih sa slasti smazala. danas i isto super!
#21 11.01.2008., Angel25

E bas sam te to htjela pitati, kakvi su kad se ohlade? Prijateljica mi danas rekla da ih je pravila i da joj nisu bas fini kasnije kad se ohlade, ali nije sigurno da je bas tvoj recept bio u pitanju. Jel ostanu mekani kad se ohlade?
#22 11.01.2008., jersey-girl

meni su bili fini, tijesto se nije stvrdnulo. bili su mi kao kiflice kad se ohlade. e sad, svatko ima svoj ukus, a o ukusima se ne raspravlja.
#23 12.01.2008., Angel25

Ha! Placa sjela, bila u shoppingu, nabavila kalupe.
Tonight is the night! The MUFFIN night!
#24 12.01.2008., Angel25

Peku seeeee!
#25 prije 22 dana, 16h, skylar

Pravila danas za ručak! Svaka pohvala od prave muffin-obožavateljice… :-)))
Meni su najbolji slani muffini koje sam pravila. Tijesto je dovoljno masno da održi svježinu i kasnije. Vidjet ću još kakvi će biti sutra (ako uspije ostati koji… ).
Punila sam ih ribanim sirom, maslinama i sejtanom (vege-verzija) i prefini su. Pet od mene! Ovo ulazi u omiljene….
#26 prije 21 dan, 16h, skylar

Evo, da podnesem izvješće i sutradan. :-)))) Uspjela sam sačuvati dva muffina da vidim kakvi su dan poslije. Mogu reći da gotovo i nema promjene. Držala sam ih pokrivene alu folijom, i jutros su bili i dalje fini za jesti.
Živjeli muffini! :-))))
#27 prije 21 dan, 11h, jersey-girl

odlicno!!!bas mi je drago da ti se svidaju. a i nema mi nista draze nego kad netko isproba recept i kada mu se svidi!