Pomoravka
/slika/318057/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Kelerabe oprati, tanko oljustiti i kasicicom izdubiti sredinu, pa izdubljeni deo ploda sitno iseckati.Kratko isprziti na ulju iseckan crni luk sa seckanim sampinjonima, belim lukom i mlevenim mesom, zaciniti po ukusu sa vegetom, solju i biberom, dodati kuvan pirinac i iseckano lisce mirodjije ili persuna i ovom masom napuniti izdubljene kelerabe.
-
2
U dublji sud poredjati punjene kelerabe, okolo posuti iseckanu sredinu keleraba i malo nadeva ako je preostalo, sve preliti sokom od paradajza, poklopiti i u pecnici peci oko sat vremena na 185*C.Pazite, kelerabe moraju ostati cele, ne smeju da se raspadnu, ili dotle dok dobro ne odmeknu.
-
3
Prijatno.
Posluživanje
Posluziti sa kiselim mlekom/pavlakom.
Recept iz “Bazara”
Sastojci
- Broj osoba:
- 4 mlade kelerabe
- 250 gr mlevenog mesa (po vasem ukusu)
- 150 gr sampinjona
- 1 manja glavica crnog luka
- 50 gr obarenog pirinca
- 1 l soka od paradajza
- 2 kasika seckane mirodjije/persuna
- 3-4 kasike ulja
- 1 kasika,ili po ukusu vegete
- po ukusu soli i bibera
- 2 cena propasiranog belog luka
- 1 kasika seckanog persuna
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
25 komentara do sada…
Ti slane ja slatke i divotica:))
dobra je i protiv stvaranja ploča na arterijama, koja dovode do nekih oboljenja arterija..
Veslim se ovom tvom receptu…
HVALA ZA IDEJU