/slika/42359/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
/slika/42360/
-
2
Tijesto ostaviti 1h da se diže
-
3
/slika/42380/
U medjuvremenu na sitno izrezati pancetu i šunku te umiješati sa sirom Slika -
4
Dignuto tijesto premijesiti, podijeliti na 4 – 5 jufki i ostaviti još 15 minuta da se diže
-
5
/slika/42363/
Svaku jufku razvaljati u krug i izrezati na 8 trokutića Slika3 -
6
/slika/42364/
Pri punjenju svaki trokutić malkoc rukama razvlačiti (istezati tijesto) i smotati u kiflicu Slika4 -
7
Tepsiju podmazati sa polovicom rastopljenog margarina, poslagati kiflice, premazati ih jajetom i posipati sezamom
-
8
Kiflice peći u prethodno zagrijanoj pećnici na cca 180-200 stupnjeva oko pola sata, odnosno dok prime lijepu boju
-
Pogledajte i vrbicinu izvedbu a nedavno ih je i brankarama sa graham brašnom radila
Posluživanje
- Što mekše tijesto umijesite to će kiflice biti bolje.
- Suha germa mi često uopće ne odreagira, stoga preporučam uvijek koristiti svježu germu.
- Relativno malo kiflica se dobije od pola kilograma brašna (32-40 komada) stoga ako imate veću obitelj ili društvo poduplajte smjesu
- Ohladjene kiflice možete i zamrznuti, poput svježe ispečenih su nakon odmrzavanja u mikrovalnoj
- Od istog tijesta možete i šunku u tijestu praviti
- Ako vam se žuri možete ih i bez dizanja tijesta praviti
Sastojci
- Broj osoba:
Tijesto
- 1/2 kg glatkog brasna
- 1 jaje
- 1 žlica soli
- 1 žlica šećera
- 1 germa (najbolje svježa)
- 1 mala šalica (1.5 -2 dl) ulja
- 2.5 dcl mlakog mlijeka (manje ili vise, po potrebi)
Fil
- 250 g svježi sir (Vindija, zelena kutija)
- 200 g pancete
- 50-100 g šunke (najbolje domaće)
Za podmazivanje tepsije
- 1/2 margarina za pecenje
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- kiflice (21)
- peciva (5)
- kifle (4)
- pecivo (3)
- kruh-i-peciva (2)
- slane-kiflice (2)
- dizana-tijesta (2)
- isprobala-m (1)
- slane-punjene-kiflice (1)
- kifli (1)
- kiflice-slane (1)
- slano-pecivo (1)
- party (1)
- kiflice-xx (1)
- bakeries (1)
- kiflice-punjene (1)
- obavezno-probati (1)
- slkifice (1)
- slano-kvaseno-pecivo (1)
- cool-kiflice (1)
- domaca-peciva (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 21 slika do sada
-
/slika/1504253/
-
/slika/1432263/
-
/slika/42587/
-
/slika/1283815/
-
/slika/1266023/
-
/slika/1208435/
-
/slika/1153733/
-
/slika/1082769/
-
/slika/1082767/
-
/slika/1048571/
-
/slika/807173/
-
/slika/807171/
© Podravka d.d. 2003.—2013.
67 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareTri godine sam u braku i uporno pokušavam praviti kiflice, jer ih obožavamo,ali svake su bile katastrofa,no ove.... Mislim da ću pojesti sve dok muž dođe s posla!! :)) Spasila si me!
Pravila sam ih i definitivno brisem i bacam sve ostale recepte jer su ove ko dusa mekane djeca ih obozavaju cak ih nose i dan poslije u vrtic za jauznu jer su tako fine!!!
HVALA
prvi put sam ih pravio,i odmah su ispale super!i verovatno sam jedino musko (iako mesim kifle) koje ih je pravilo ovde!hvala za recept!
Najbolje kiflice ikada
Je li se to stvarno stavi 1 žlica soli i 1 žlica šećera ili je to ipak žlićica u pitanju?
žličica...mene zanima mogu li se svježe zamrznuti pa ispeci nakon odmrzavanja?
bas sam dugo trazila recept za kiflice, rijetko kad sam bila zadovoljna. procitala sam super komentare o tvom receptu, tako da se sutra bacam na posao
nadam se da ce mi uspjeti... pozzz
Evo sam ih napravila prvi puta. Tijesto mi nekako kao da nije dovoljno slano, čak ni punjenje ne može skroz popraviti okus. Ne znam zašto!
Jako fine. Ponavljam!
Upravo se hlade... mekaneee su ovak tople....
..
jedva cekam da se ohlade da degustiramo... Pravila sam slanu i slatku verziju... Fotkice stavim kasnije...