Slane Kifle

Pravljenje ovih kiflica naslijedila sam od svoje mame.Moji se ukucani uvijek obraduju ,a i prijatelji.ukusne su i sutra dan.

Oznake:

Vrijeme pripreme	40 min

Sastojci za 4 osobe

brasno prosijati i dodati soli po ukusu
u brasno rukama utrljati cijeli puter ili margarin dok se ne izjednaci
kvasac dici u malo mlijeka i dodati u brasno
zamijesiti tijesti da bude glatko
podijeliti zamijeseno tijesto na cetiri loptice
svaku od njih razviti na debljinu oko pola centimetra a zatim rezati nozem na trokutove dok se ne dobije 8 trokutova.
motati kifle (od sireg dijela prema kracem)i malo pritiskati rukom da se ne bi odmotale.
slagati u suhu tepsiju sa malim razmakom da se ne slijepe prilikom pecenja
u zumance dodati kap dvije mlake vode da se lakse razmuti i premazati kifle
posipati:krupnom morskom soli,curekotom,kimom ili susamom po zelji
prvu tepsiju sa kiflama staviti u hladnu pecnicu da se pece oko 20 minuta na 225 stepeni. slijedecu turu peci nakon toga ali je vrijeme pecenja krace i treba ih nadgledati da ne izgore.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 13.02.2007., vesnanb

ja pisala pa cu i prva komentirati. uglavnom samo citam recepte,sjajne naravno na ovim stranicama,i po malo se stidljivo prikljucujem diskusiji.napisah hrabro recept pa sam onda trazila gdje da ga procitam.prvi su koraci teski.slike nema jer ja nemam aparat za slikanje a definitivno to ne bih ni znala uraditi.bar malo komentarisite.
#2 13.02.2007., Mediha

Ove bi se kifle mogle necim i napuniti zar ne???
#3 13.02.2007., vesnanb

ja ih ne punim nicim,mada bi mozda i mogle sa nekim sirom.ja volim sva tijesta i dovoljan mi je njihov ukus.
#4 13.02.2007., -Violet-Love-

znate šta volim uraditi sa praznim kiflicama?
iznutra ih malčice pomazati sa maslacem ili puterom (sa 1 žličicom svaku kiflicu).. tako su sočnije!
#5 13.02.2007., cosmo2503

Meni su dobre i prazne, a vesni podrška od sugrađanke.
#6 14.02.2007., vesnanb

hvala.ali kako da ispravim gresku u receptu peku se na 225 stepeni.bojim se da bi bile premasne obzirom na to da u tijesto ide cijeli puter.
#7 14.02.2007., cosmo2503

Vesna samo još jedan mali komentar, ja obično količinu od 250 g maslaca u tijestu zamjenim sa 125 g maslaca i 200 ml milerama ili punomasnog kiselog vrhnja. Čisto iz iskustva domaćice znaju kakvo tijesto treba biti “pod rukom” i kakav će biti rezultat.