Slane buhtle sa sirom
/slika/3770/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Kvasac razmrvite, dodajte šećer, malo toplog mlijeka i ostavite na toplom mjestu oko 10-ak minuta.
-
2
Brašnu dodajte kvasac, ulje, sol, razmućeno jaje i žumanjak, a zatim preostalim toplim mlijekom i jogurtom umijesite glatko tijesto i stavite na toplo mjesto dok se volumen ne udvostruči.
-
3
Dobro ocijeđeni svježi kravlji sir pomiješajte s naribanim sirom. Dodajte sol, papar, vlasac, jaje i dobro izmiješajte.
-
4
Tijesto razdijelite na manje loptice, svaku lopticu na dlanu malo stanjite, stavite 1-2 žličice nadjeva, a zatim skupite, ponovo oblikujte lopticu i stavite na nauljeni pleh.
-
5
Premažite razmućenim jajetom, posipajte sezamom i ostavite na toplom mjestu još 15 minuta.
-
6
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 25 minuta.
Posluživanje
Slane buhtle poslužite uz kiselo vrhnje.
Savjet
Za pripremu tijesta koristite jogurt sobne temperature.
Sastojci
- Broj osoba:
Za tijesto:
- 1 svježi kvasac
- ½ žličice šećera
- 200 ml mlijeka
- 600 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 80 ml ulja
- 1 žličica soli
- 1 jaje
- 1 žumanjak
- 200 ml jogurta
Za nadjev:
- 250 g svježeg kravljeg sira
- 80 g naribanog sira edamera
- sol
- papar
- 1 žlica narezanog vlasca
- 1 jaje
Za premazivanje:
- 1 jaje
- 1 žlica sezama
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Ostalo
-
Dodatne oznake
Tagovi
- buhtle (13)
- peciva (5)
- pecivo (4)
- buhtle-slane (3)
- slane-buhtle (2)
- kruh-i-peciva (1)
- zakuska (1)
- buhtli-soleni (1)
- novo-peciva-kvas (1)
- lpeciva (1)
- buhtli-h (1)
- socni-zalogaj (1)
- cool-by-cool (1)
- dizano-slano-s (1)
- slana-peciva-buhtle (1)
- dizano (1)
- hladna-predjela (1)
- pecivo-buhtli-soleni (1)
- edamer (1)
- i-jogurt (1)
- kravlji-sir (1)
- pitki-sas-sirene (1)
- testo (1)
- cool-isprobano (1)
- party (1)
- buhtle-ili-sace (1)
- cesto (1)
- slane-grickalice (1)
- dizani-kolaci (1)
- desert-dizano-tijesto (1)
- slano-testo (1)
- hr-buhtli (1)
- kvasac (1)
- caje (1)
- dizano-tijesto (1)
- slane-zanimacije (1)
- slane-buhtle-sa-sirom (1)
- sir (1)
- peciva-slana (1)
- odlican-recept-slano (1)
- super-pecivo (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 6 slika do sada
-
/slika/461097/
-
/slika/461096/
-
/slika/459840/
-
/slika/459839/
-
/slika/392513/
-
/slika/187834/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
16 komentara do sada…
http://www.coolinarika.com/slika/392513
od sada ću praviti i slane, svi ih obožavamo
Upravo sam napravila slatke buhtle od Masatere i razmisljala kako da taj nacin pripreme iskoristim za slano jelo kad sam naisla na ovaj recept. Pravim ih prvom prilikom (mozda vec sjutra) i saljem slike. Hvala Coolinarika!