Trebali su biti popečci od bulgura i roqueforta, ali budući da ne volim baš pržiti u ulju, odlučila sam se za ovu tortu, i roquefort zamjenila sirom sa plavom plemenitom plijesni.
Trebali su biti popečci od bulgura i roqueforta, ali budući da ne volim baš pržiti u ulju, odlučila sam se za ovu tortu, i roquefort zamjenila sirom sa plavom plemenitom plijesni.
Sastojci
Priprema
Bulgur prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta da nabubri.
Luk i listiće estragona operite i nasjeckajte na sitno.
Žumanjak odvojite od bjelanjka, umutite i pomješajte sa paprom, lukom i estragonom. Na kraju dodajte sir i izgnječite sve dobro sa vilicom. U tu smjesu umješajte ocijeđeni bulgur. Sve dobro promješajte.
Namažite maslacem ili uljem odgovarajuću posudu i rasporedite smjesu, poravnajte i stavite peći na 180 Celzijevih stupnjeva oko 20 minuta iki sa vilicom ili čačkalicom provjerite kad je pečeno.
Kako je tebi ispao recept?
8