kumababa1
/slika/615111/Priprema
- Težina:
-
1
/slika/615115/
Crveni biskvit: žumanjke i ispasirane pelate staviti u posudu za miksanje, dodati soli, origana, koncentata rajčice i razmekšanog maslaca i miksati dok se sadržaj ne zapjeni. U tu smjesu sipati brašno pomijašano sa praškom za pecivo i na kraju lagano dodavati ranije napravljen snijeg od bjelanjaka. Sipati u namašćenu ili pek papirom obloženu tepsiju ili kalup za torte (ovisno da li hoćete četvrtastu ili okruglu tortu ... ja sam imala četvrtastu) i staviti peći 25-30 min na 180°C u prethodno zagrijanu pečnicu.
Kad se ohladi prerezati ga na pola.
Zelena fila: smrznute koprive (ili špinat) staviti topiti u posudu na maslac. Postepeno dodavati vrhnje za kuhanje. Kad prokuha, dodati sitno ribani polutvrdi sir, posoliti i začiniti sa češnjakom u prahu (ako se radi sa svježim, jako usitnjen dodati na maslac prije kopriva).
Štapnim mikserom usitniti smjesu i prema tome koliko su bili vlažni kopriva ili špinat dodati 1-2 žlice pšeničnog griza, da se ugusti.
-
2
/slika/615117/
Pripremljena crvena kora od biskvita odmah se premaže toplom smjesom. Preko nje stave se listići šunke i odmah drugi red zelene file i na kraju drugi dio biskvita. Lagano se stisne, da ne ostane negdje šupljine i spremi u frižider. Najbolje preko noći da se svi sastojci dobro prožmu i da se torta može lijepo rezati.
-
3
/slika/615127/
Narezati i servirati sa nekom sezonskom salatom ili umakom na bazi majoneze ili jogurta.
Posluživanje
Gotova torta se može ukrasiti krem sirom, majonezom, šeri rajčicama i slično, prema vlastitim afinitetima i mašti. Ja sam ukrašavala već narezane kocke.
Isto tako lijepo i efektno djeluju i mali zalogajčići, kanapei, obogaćeni i ukrašeni šeri rajčicom, maslinom i s malo šunkice. Evo ovako: http://www.coolinarika.com/preview/slika/637871/
Sastojci
Za crveni biskvit:
- 425 ml pelata i žlica koncentrata rajčice
- 6 kom jaja
- 9 žlica brašna (oštrog)
- 80 gr maslaca
- 1 prašak za pecivo
- sol, origano
Za zelenu filu:
- paketić smrznutih kopriva (ili špinata)
- 250 ml vrhnja za kuhanje
- 100 gr naribanog polutvrdog sira
- 1-2 žlice pšeničnog griza
- 2 žlice maslaca
- sol, češnjak
Ostalo:
- 300 gr narezane šunke
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- slana-torta (8)
- predjela (5)
- predjelo (5)
- slane-torte (4)
- torta-slana (2)
- party (2)
- slana-jela (1)
- to-do (1)
- print (1)
- hladna-jela (1)
- torta (1)
- slana-sarena-torta (1)
- slava (1)
- rodenden (1)
- gosti (1)
- solena-torta (1)
- torte-slane (1)
- slano (1)
- dekoracije (1)
- torti-soleni (1)
- za-proslave (1)
- za-probati (1)
- lslanatorta (1)
- isprobano (1)
- hladna-predjela (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 11 slika do sada
-
/slika/880425/
-
/slika/880409/
-
/slika/874235/
-
/slika/874241/
-
/slika/850175/
-
/slika/796399/
-
/slika/636437/
-
/slika/632067/
-
/slika/632063/
-
/slika/632061/
-
/slika/630377/
Slični recepti
-
Hladno predjelo od morskih plodova-rakova i mekušaca
-
party zalogajcici
-
Moje predjelo sa Avokadom i dressing-umakom
-
Rizot od poluintegralne rize, karamelizirane tikve, kozje...
-
Predjelo od patlidzana servirano u kruhu
-
Punjene paprike kao predjelo
-
Sadržaj-Evo sadržaja koji daje smernice kao sagledati i...
-
Aromatično predjelo
-
kombinacija na ogledalu .Morski plodovi +meso
-
Punjena jaja sa Šofrua sosom (sauce Chauds-Froids)
-
Predjelo od sira i paprike
-
Jagnjeci leso
© Podravka d.d. 2003.—2012.
56 komentara do sada…
Hvala ti na isprobavanju dragi Warrior! Tako se treba "loviti" cure, to ja stalno govorim svojim sinovima. Nije narod bedast kad je rekao da "ljubav ide kroz želudac"!
evo ja sada pravim,nadam se da će se gostima sutra svidit....a i mužu...
Odlična je
A i mojim ukućanima i gostima se dopala 
Postavljam i fotku...
Hvala Martmirk! Jel ti se svidjela?
Hvala Daniela72 na isprobavanju recepta!!! Uvijek se veselim kad nekome uspije jelo i kad je zadovoljan!!!
meni se svidila ali moji baš nisu bili oduševljeni,moj muž je više mesni tip!!
Slika je fenomenalna, torta izgleda jako efektno! Recept mi se cini veoma zanimljivim i svakako planiram da ga isprobam. Jedino, imam par pitanja, pa bih Vam bila zahvalna ako biste mi pomogli. U pripremi biskvita se, pored pelata, spominje i koncentrat rajcice, ali se u sastojcima nigde ne spominje. Je li u pitanju greska ili ja nisam dobro razumela recept? Moje drugo pitanje je koju kolicinu podrazumeva "paketic" koprive odnosno spanaca? Hvala unapred i jedva cekam da isprobam recept!
Draga Anajagodica, hvala ti što si pažljivo čitala recept i primjetila grešku ... u sastojcima sam greškom izostavila koncentrat rajčice (sad sam ga dopisala) a njega se dodaje jedna žlica, a može i bez njega, a dodaje se samo radi intenzivnije boje.
Koprive ili špinata stavila sam približno onom jednom paketiću smrznutog koji se kupi u trgovini. A ako ga staviš i manje, nije ništa strašno, bit će tanji zeleni dio ... opet lijepo, efektno!
Želim ti uspjeh u radu i zadovoljno društvo koje ćeš time ponuditi! Pozdrav!
Torta je super, fino izgleda a i ukusna je...ja sam je sluzila kao kanape http://www.coolinarika.com/slika/880425/ i svi su bili odusevljeni...Hvala za recept
Hvala na isprobavanju draga Makigolijanin! Drago mi je da ste zadovoljni! Pozdrav!
Kako mi je ovo promaklo, prelepa torta!