Slana proljetna torta ili kako reciklirati uskršnje pisanice

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Tijesto zamijesite od svih navedenih sastojaka i ostavite ga na hladnom dok pripremite nadjev.
2. 2
   Špinat odmrznite i dobro ocijedite.
3. 3
   Na dvije žlice ulja kratko prodinstajte sitno narezan mladi luk, dodajte protisnuti češnjak i kada zamiriši dodajte špinat i po ukusu soli, papra i vegete. Kratko prodinstajte, maknite s vatre i ohladite.
4. 4
   Izmiješajte svježi sir i jaja, i posebno krušne mrvice, brašno i prašak za pecivo.
5. 5
   U sir dodajte ohlađeni špinat, dobro izmješajte a zatim dodajte mješavinu brašna i krušnih mrvica. Ako je potrebno dotjerajte okus solju i paprom.
6. 6
   Kalup promjera 26 cm namastite i pospite krušnim mrvicama.
7. 7 /slika/164567/
   2/3 tijesta razvaljajte tako da tijesto pokrije dno i stranice kalupa.
8. 8 /slika/164568/
   Na tijesto sipajte cca 1/3 nadjeva , a zatim po nadjevu rasporedite polovice tvrdo kuhanih jaja.
9. 9
   Prekrijte ostatkom nadjeva.
10. 10 /slika/164574/
    Ostatak tijesta razvaljajte na veličinu kalupa i stavite preko nadjeva.
11. 11
    Pecite u donjij polovini pećnice na cca 180 C oko 45 minuta.
12. 12 /slika/164575/
    Pečeno ostavite da se malo ohladi, skinite obruč i ukrasite po želji rotkvicama, tanko narezanim ploškicama jaja, peršinom…..
13. Ovako izgleda razrezana…
    A jaja možete reciklirati i po ovom receptu….