![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Slana cheesecake pita
Ovo je jedna vrlo jednostavna varijanta pite bez pecenja. Inspiracija je nastala od njezine slatke sestrice.
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 10.06.2008.
- Autor: Griva
- Opatija, Hrvatska
- Oznake:
- Trenutna ocjena 4.3 (10 glasova)
Sastojci
| Za bazu | |
|---|---|
| 100 gr | izmrvljenih dvopeka |
| 80 gr | istopljenog maslaca |
| Za nadjev | |
| 250 gr | svjezeg sira ili skute |
| 1,5 dl | slatkog vrhnja |
| 3 | tikvice |
| 1 | manji paket racica |
| 8 gr | zelatine u listovima |
| 1 saka | rukole ( rige) |
| 1/2 | kapule |
| maslinovo ulje | |
| sol i papar | |
Priprema
- mrvljene dvopeke pomijesajte sa maslacem kojeg ste otpili i promijesajte da dopijete kompaktnu masu koju zatim rasporedite u okruglu formu. Ja sam koristila onu od cca.18 cm. Stavite u frizider da se stisne.
- Tikvice izrezite na tanke listice ili sitnije kockice i podinstajte na sitno sjeckanoj kapuli i maslinovom ulju. Po potrebi dodajte s vremena na vrijeme i malo vode.
- Kad su tikvice skoro gotove ubacite racice, posloite i popaprite i dinstajte jos 5-6 minuta, a zatim maknite s vatre i pustite da se ohladi
- Sir stavite u posudu i promjesajte ga elektricnim mikserom kako bi razbili eventualne grudice. Posloite ga i popaprite.
- U drugoj posudici ulupajte slag od 1 dl slatkog vrhnja.
- Zelatinu stavite da se namoci u hladnu vodu par minuta, ocijedite ju i dodajte u loncica sa preostalih 0,5 dl slatkog vrhnja. Stavite na laganu vatru da se otopi. Cim se zelatina otopila, ugasite vatru i pocekajte jos minutu dvije prije nego dodate u sir.
- Kad ste jednom dodali zelatinu u sir dodajte i ostale sastojke : rukolu, dinstane tikvice sa racicima i ulupani slag. Kad ste sve lijepo umijesali izlijte u kalup sa podlogom od dvopeka
- Stavite u hladnjak da se stidne na par sati.
Posluživanje
Ovo jelonajbolje je posluzeno uz kakvu salaticu. Ako vam se ne svidja riblaj kombinacija isto tako mozete napraviti i sa sunkom, kuhanim jajima i slicno ili samo sa puno povrca. Kombinacije su beskonacne.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
4 komentara
-
- #1 10.06.2008., maya001
- svida mi se.. samo neznam zasto slag?? vidjela sam u par recepata slanih da ide slatko vrhnje..
-
-
#2 10.06.2008., Griva
- Mislim da je to najvise zbog kremoznosti. Ne bi bilo bas jednako kremasto da se stavi kiselo vrhnje. Bar ja tako mislim, ako netko tocno zna nek me prosvijetli.
-
-
-
#3 10.06.2008., Ebba
- oDLIČNO!!! i neobično!
-
-
-
#4 11.06.2008., ratatouille
- Bas neobicno a odlicno izgleda.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
