U kategoriji: Deserti

Sladoled od vanilije s umakom od breskve

Lagan i osvježavajuć sladoled.

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

Sastojci

Za sladoled
125 ml	vrhnja
250 ml	mlijeka
4	žumanjka
110 g	šećera
1/2	mahune vanilije
Za umak
150 g	breskvi iz kompota (ili svježe)
1 žlica	šećera
1 - 2 žlice	vode
Za ukrašavanje
listići	melise ili metvice

Prokuhajte vrhnje i mlijeko sa štapićem vanilije.
Žumanjke izmiješajte sa šećerom u kremastu smjesu.
Dodajte prokuhano mlijeko, pa sve vratite nazad u lonac i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Ohladite. Kremu prelijte u plitku posudu i ostavite u zamrzivaču uz povremeno miješanje 5 sati.
Breskve nasjecite na manje komdiće i prokuhajte sa vodom i žlicom šećera. Izmiksajte i procijedte.
Umak poslužite uz sladoled ukrašen listićima melise (matičnjaka) ili metvice.

Ukoliko radite umak sa svježim breskvama, najprije ih ogulite i izvadite im koštice. Umak se može raditi i sa marelicama.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.