![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Skuša na gradele
Skuša, nepravedno zapostavljena na našim jelovnicima, doći će do izražaja pečena na gradelama, uz mediteranske začine, maslinovo ulje i Vegetu Twist po mjeri grilla. Uz izvrstan okus, izvanredna je i njena hranjivost.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 31.12.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 469 kcal / 1960 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (1 glas)
Sastojci za 4 osobe
| 4 | skuše (870 g) |
|---|---|
| 1 grančica | ružmarina |
| 100 ml | maslinova ulja |
| 1 žličica | Vegete Twist grill |
| 2 češnja | češnjaka |
| sol | |
| papar | |
| 1 žlica | limunova soka |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
Priprema
- Skuše dobro očistite i položite na vruće gradele. Pecite oko 5 minuta s jedne strane, a zatim okrenite na drugu stranu.
- Pečenu stranu ribe premažite grančicom ružmarina umočenom u 4 žlice maslinova ulja i Vegetu Twist grill.
- U ostatak ulja dodajte sitno nasjeckani češnjak, sol, papar, limunov sok i peršin.
Posluživanje
Pečenu ribu prelijte umakom i poslužite uz mladi kupus na lešo i popečene male rajčice.
Savjet
Ukoliko nemate gradele, ribu možete ispeći i na rebrastoj tavi. Prije pečenja očišćene i oprane ribe dobro posušite papirnatim ubrusom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 43,19 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 0,89 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,14 | - | - |
| Ukupno masti | g | 31,59 | - | - |
| Kolesterol | mg | 84,83 | - | - |
| Vitamin A | IU | 308,81 | 8 | 6 |
| Niacin | mg | 29,19 | 209 | 146 |
| Vitamin D | IU | 87,00 | 44 | 44 |
| Vitamin E | IU | 5,87 | 27 | 27 |
| Magnezij (Mg) | mg | 59,69 | 20 | 15 |
| Fosfor (P) | mg | 575,01 | 72 | 72 |
| Kalij (K) | mg | 643,45 | 17 | 17 |
| Natrij (Na) | mg | 777,89 | 32 | 32 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 22.01.2008., manuela-g
- skušice bi trebalo malo posoliti iznutra prije pečenja..a i vegeta mi tu baš ne ide..bolje sol vulgaris
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
