annika7 annika7 recept 11.12.2011.
Akcije

Škotske pogačice s komadičima čokolade

Izuzetno su lagane za pripremiti, nemorate čekati da se ohlade, izvrsne su vruće, a i hladne... ako se stignu ohladiti jer ih nema puno, a kad krenete jesti časkom nestanu !
Škotske pogačice s komadičima čokolade !! /slika/821289/

Priprema

Vrijeme pripreme:
20 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Namastite lim za pečenje ili stavite papir za pečenje na lim. U zdjeli prosijte brašno pomješano sa praškom za pecivo, dodajte hladan maslac narezan na listiće i rukama umjesite mrvičasto tijesto. Zatim umješajte sitno nasjeckanu čokoladu, šećer i 125 ml mlijeka pa mjesite ili miksajte dok ne dobijete lijepo mekano tijesto. Ako vam se čini da je tijesto presuho dodajte još mljeka koliko sami procjenite, da bi dobili lijepo meko tijesto.

  2. 2

    Pobrašnite radnu površinu, iskrenite tijesto na njega te ga razvaljajte na 2 cm debljinu. Sa okruglim metalnim kalupom promjera 6 cm izrezujte krugove te ih stavljajte na pripremljeni lim. Preostalo tijesto opet premjesite i razvaljajte te opet vadite krugove i tako dok ne potrošite svo tijesto.

  3. 3

    Pećnicu zagrijte na 220°C.

    Pogačice premažite kistom umočenim u mlijeko te ih stavite peći cca 12 minuta dok blago ne porumene i nabujaju.

    Premjestite ih na žičanu rešetku da se mlo prohlade i poslužite se!!

Posluživanje

Od ove količine tijesta dobila sam oko 9 pogačica, a vi slobodno povečajte količinu sastojaka ako vam treba više.

Recept sam našla u knjizi "ČOKOLADA" koju sam kupila na Interliberu od PROFILA.

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe
  •  225 g brašna, pola oštro pola glatko ili za dizana tijesta
  •  1 žličica prašak za pecivo
  •  40 g maslaca
  •  100 g čokolade za kuhanje ili mliječne čokolade
  •  25 g šećera u prahu
  •  do 150 ml mlijeka + dodatna količina za glaziranje

Još slika

  • /slika/821307/

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

21 komentar do sada…

  1. Zoilo 12.12.11.04:26 offline
    Akcije
    12

    Obavezno dupla doza;)

  2. annika7 12.12.11.07:14
    Akcije
    13

    Hvala vam, i ja ću drugi put poduplati :)

  3. agatha 12.12.11.10:52 offline
    Akcije
    14

    a ja mislila da su Škoti škrti, a vidi ove bogate pogačice! ;)

  4. zocacro 12.12.11.14:55 offline
    Akcije
    15

    Vjerovatno nisu skrti kad je u pitanju cokolada;):DSuper kolacici:)

  5. Neens 13.12.11.23:39
    Akcije
    16

    odlične pogače :)

  6. zavajun 22.12.11.08:23
    Akcije
    17

    Ovo ti je odlično :)

  7. Naata 11.01.12.07:50 offline
    Akcije
    18

    spremam se praviti ove pogačice pa me zanima koliko dugo mogu stajati - da znam za koliko povečati količinu sastojaka ;):)

  8. annika7 11.01.12.14:22
    Akcije
    19

    Nemogu ti točno reči, ali 3 dana sigurno. Nisam ih pravila previše pa ih nije bilo za dugo :D

  9. Naata 12.01.12.08:07 offline
    Akcije
    20

    Evo ih! Stavila sam mliječnu čokoladu koja se fino osjeti. Tijesto mi je bilo prevlažno za valjati iako nisam stavila svo mlijeko (i dobro bi bilo za raditi ih bez valjanja), pa sam dodala malo brašna i ostavila u frižideru da se malo stegne jer je moja djeviojčica željela srčeka!!!:).

    Odlične za uz kavu ili čaj!

  10. anka-1955 05.02.12.07:29 offline
    Akcije
    21

    Baš su ljepe i slasne  ove  škotske pogačice.. Promaknuo mi ovaj ljepi rcp..Pozz!!:snjegovic:Smješko:snjegovic:♥♫♪

Pogledaj sve komentare

Slični recepti